Ceritanya bikin bistik lidah sapi.. Tp di grill ala steak.. Klo kata jagoan ku "kita makan steak yuk mah" 😅Lidah sapi itu bagian dari sapi yg paling ku suka.. Teksturnya empuk kenyal gt.. Apalagi klo ada bagian kerongkongannya yg ada tulang mudanya.. Di presto sampai empuk y mom..😊Terinspirasi dari IG @faridha.donik.yuvitasari#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Assalamualaikum, selamat pagi teman-teman Cookpad, bertemu lagi dengan Wids Kitchen dengan menu sajian lebaran di rumah kami. Selain opor dan ketupat yang sudah ada resepnya di koleksi Wids Kitchen. Ada bistik lidah yang sering mama sediakan sebagai variasi selain semur daging khas Betawi.Bistik lidah adalah salah satu menu yang dipengaruhi bangsa Belanda. Istilah "bistik" sendiri berasal dari bahasa Belanda, yaitu "biefstuk" yang berarti steak. Seperti banyak hidangan lain, bangsa Belanda memperkenalkan konsep steak ke Indonesia selama masa penjajahan. Masyarakat Jawa kemudian mengadaptasi hidangan ini sesuai dengan selera dan bahan-bahan lokal yang tersedia.Perbedaan utama terletak pada bumbu dan penyajiannya. Jika steak Eropa umumnya dipanggang atau digoreng dengan bumbu sederhana dan disajikan dengan saus yang kaya rasa daging, bistik Jawa memiliki kuah yang lebih encer dan manis karena penggunaan kecap manis yang signifikan, rempah-rempah seperti merica, cengkeh, kayu manis, dan pala.#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#TimloSolo_AndalanBakdan2025#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#BistikLidah#SemurLidah

Baru inget ada lidah sapi dikulkas daripada jadi bau langsung dimasak aja deh jadi bistik. Lidahnya emput dan legit banget😊

Nyobain buat bistik lidah karena di rumah ada satu anak yang ga suka kalau daging sapi yang bagian aneh².Pas aku bikin ini hihihi ternyata dia suka loh😍

Beberapa hari lalu beli lidah sapi, baru sempet dimasak sekarang dijadiin bistik biar tambah mantul🤤 rasa sausnya dijamin enak banget, dipaduin sayuran rebus & kentang goreng makin nikmat😋Selamat mencoba mommies🌟

Tiba2 inget di freezer masih ada lidah potong tipis beli di online marketplace. Tiba2 juga pengen bikin bistik biar praktis sekalian dpt sayuran dan daging. Penasaran intip2 CP lihat beberapa resep yg ada, ada resepnya Mbak Lolita, saya coba pake kemirinya plus nanya2 sama Ibu bumbunya. Akhirnya utakatik sendiri dan dapatlah ini resep. Alhamdulillah.. enaakk.. saya catat biar sewaktu2 kepengen tinggal bikin, mudah2an bermanfaat 😊 Foto seadanya aja.. ud telat berangkat ngantor 😅😅#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 #week10#cookpadcommunity_jabodetabek

Biasanya weekend ke undangan dan makan prasmanan dengan salah satu menunya lidah sapi. Salah satu teman ada yang jual lidah sapi, langsung pesen dan dieksekusi kemarin. #Paporitnyasipapa #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron2

AlhamdullilahBikin lagi menu papolitnya ibu saya. Beliau kalau ke Solo yang dituju pasti selat Solo di daerah Pasar Klewer, atau kalau ke Jogja pasti mampir ke Bale Raos buat mam steak Lidah Sapinya. Kali ini pas bibi sayur bawa lidah sapi (tapi ini saya dapat bukan pas lidahnya bu ibu, malah dapet bagian pinggirnya😆, bagian lidahnya cuma dapat sedikit😑). Gpp lah ..kita olah jadi steak lidah sapi pakai bumbu bistik ala rumahan aja yuk😁#cookpadcommunity_malang#masakitusaya

Lidah sapi bisa diganti daging has dalam atau daging yang biasa digunakan untuk rawon. Dan kentang bisa diganti tahu yg sudah digoreng.Baca resepnya mungkin sepertinya ini nasakan yg agak ribet. Tp sebenarnya ngga serumit itu.Saya memilih merebus lidahnya malam, maklum agak lama dan sy blom berani pake panci prensto..wkwkwk. Pagi baru saya olah.

Sajian terakhir dari olahan daging kurban.Ini kali pertama mengolah lidah sapi. Ternyata tidak sesusah yang dibayangkan proses membersihkannya itu.Kali ini cooksnap resepnya dari Mbak Susi Agung, dibikin Bistik aja. Enaaakk....Hidangan ini sangat cocok untuk acara² besar seperti Hari Raya ini. Atau acara² besar lainnya. Yuks, boleh dicoba nih yang suka dengan lidah sapi 🥰.Berikut link resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14932763-bistik-lidah?invite_token=qKd1nb5m5jk73j5DbqQjA9rp&shared_at=1627230040#PosbarIdaman#KampungIdaman#OlahanDagingKurban#CookpadCommunity_Bandung

#FestivalRamadanCookpad