Bolu alias ikan bandeng kalau orang Makassar menyebutnya. Salah satu hidangan yang saya rindukan kalau sedang berkunjung ke rumah papa di Makassar. Bumbunya boleh sederhana tapi cita rasanya sangaattt enak. Selamat mencoba bunda....#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#cookpadcommunity_malang

Sebenarnya masakan ini disebut jg ikan kuah kuning, tapi teknik masak yang simpel dan rasa kuah asamnya tebal menjadi salah satu ciri khas lidah orang Makassar. Untuk mendapatkan rasa asam yang tebal dan terasa segar ini, digunakan air asam Jawa yang lumayan banyak dan dimasak agak lama sampai air asam dan kunyitnya meresap.Silahkan di coba ya...

Gak pernah bosen menyantap ikan bakar ini.. Pedasnya pool di santap dngn nasi hangat 😅#tantanganakhirtahun#masakdiakhirtahunminggupertama😊

Ikan bawal yang dibakar ini kesukaan anak saya, kalo makan selalu minta nambah2 🤭 saya coba buat pakai bumbu khas Makassar recook dari mba Titiek,, wah endeuss banget deh 😍 marinasinya tanpa air jeruk nipis, sebagai penggantinya pakai air asam, kunyit bubuk, dan garam. Baru bakar di teflon aja, si kecil udah nyaut "bau enak2 apa ini" 😂 buatnya praktis, yuk coba bikin 😄🤗Sumber: Titiek Purnomo#CookpadCommunity_Depok

Saya belum pernah menginjakkan kaki ke daerah Sulawesi, selama ini baru mengagumi keindahan panorama dan kekayaan kulinernya lewat media sosial.Salah satu masakan yang populer dan banyak dijual adalah ikan bakar dengan sambal dabu2 yg segar..Kali ini saya mencoba masak ikan bawal bakar yang gurihnya mantap.. yuukk liat resepnya#WeekendChallenge#JelajahResep#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Jakarta

Pengen nyobain variasi ikan bakar yang lain dari yang biasanya saya masak. Cari-cari resep, nemu resepnya Mba @Rhenahartanto. Takaran bumbu saya tambah supaya lebih mlekoh (opo kuwi 😁), cara membuatnya sedikit saya modifikasi. Penasaran pengen tahu seperti apa rasanya? Yuk coba bikin! 😉Source: @Rhenahartanto https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15043639-ikan-bakar-saus-parape-khas-makassar-enak-dan-nagih?invite_token=e1MFR6yaEjos4fZDMMdLxEij&shared_at=1623323288 (dengan modifikasi)#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_lauklaut

Salah satu kuliner khas Makassar ini, memiliki tekstur yang lembut serta rasa yang manis & gurih😋. Apalagi jika dimasukkan ke kulkas terlebih dahulu sebelum disajikan. Hmm dingin2..yummy😋. Pisangnya bisa menggunakan pisang kepok atau pisang Raja atau pisang mahuli yang sudah sangat matang. Cara buatnya juga gampang loh. Sttt... bisa buat jualan di bulan Ramadhan nanti😁. Yuk ah kita bikin. Resep ini saya intip dari mba @Hanhanny. Trimakasih ya mba😘. Kali ini saya buat setengah resep. Kalau mau banyak tinggal dikalikan saja jumlah takarannya ya.#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#SiapRamadan#berburucelemekemas #resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpadindonesia #cookpad_id#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id

Mungkin di Italia lagi demam Helloween, tapi sebagai warga negara Indonesia yang masih ingat sejarah (ciyeeee) hari ini saya memperingati Hari Sumpah Pemuda dengan memasak Konro Bakar khas dari Makassar. Masakan ini saya persembahkan untuk Para Jong Celebes yang dengan semangat mudanya telah memperjuangkan Indonesia agar merdeka dari penjajah.Source : Novi Tan#KonroBakarKhasMakassar#SumpahPemuda#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadItalia#NoviTan#Carolina

Ini resep karena suami request dimasakin bandeng bakar.

Ikan bakar ini favorit papaku banget.. sejak mama pergi, saya yg sll masakin buat papa.. Alhamdulillah kata beliau persis seperti mama punya🤗. Skrg pun bungsuku selalu request ikan ini.. citarasanya manis pedas asam. Sebelum d masukin ikan aku suka tambahin jeruk nipis sesendok makan... Aromanya lebih beda.

Barongo merupakan makanan khas makassar yg jd favorit di keluarga saya. Karena rasanya memang enak dan anak2 suka. Dari berbagai resep yg saya gugling akhirnya saya mencoba membuat sendiri dgn takaran gula yg manisnya dsesuaikan agar ga terlalu manis untuk anak2 saya. Ini resepnya. Silahkan dcoba bagi yg ingin membuatnya.cocok sekali untuk baham cemilan anak2. Dan dingin terasa lebih nikmat.

Dapat Kiriman ikan bandeng yg ukurannya lumayan besar 🤭😊 dari teman suami akirnya ke pikiran untuk buat ikan bandeng bakar 😁Buat para pecinta ikan bandeng bakar silahkan mencoba resep ini yahh 😊🙏#GA_Thenextlevel