Hachis Parmentier (Mashed potatoes dengan daging cincang)

Eliza Elia
Eliza Elia @cook_2663801

Parmentier adalah nama orang Perancis yg pertama kali membawa kentang ke Perancis dari Amerika

Hachis Parmentier (Mashed potatoes dengan daging cincang)

Parmentier adalah nama orang Perancis yg pertama kali membawa kentang ke Perancis dari Amerika

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 porsi
  1. 1 kgkentang
  2. 2 bhbwg bombay
  3. 2 siungbwg putih
  4. 65 mlcooking cream / santan kental
  5. 500 grdaging cincang
  6. 1/2 sdtbubuk pala
  7. 1/4 sdtgaram (/sesuai selera)
  8. 1/4 sdtmerica bubuk (/sesuai selera)
  9. 100 grkeju parut
  10. 150 mlsusu cair
  11. 2 sdmminyak zaitun
  12. mentega utk olesan loyang

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus kentang dengan sedikit garam sampai mudah dihaluskan +/- 30menit lalu haluskan bersama susu dan cooking cream (bisa menggunakan mixer)

  2. 2

    Panaskan loyang dan minyak zaitun lalu tumis bwg bombay dan bwg putih yg telah dipotong kecil

  3. 3

    Masukkan daging cincang dan taburkan garam tumis hingga matang

  4. 4

    Masukan tumisan daging ke loyang anti panas yg telah dioleskan mentega

  5. 5

    Kentang yang sudah dihaluskan bersama susu dan cream tambahkan garam merica dan bubuk pala aduk lalu tuang diatas daging cincang

  6. 6

    Parut keju diatas kentang hingga merata

  7. 7

    Panaskan oven 5 menit setelah panas masukkan loyang dan panggang selama 10 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eliza Elia
Eliza Elia @cook_2663801
pada

Komentar (2)

Tim Cookpad (NH)
Tim Cookpad (NH) @tim_cookpad_nh
Hai eliza, bahan yang dipakai dalam resep ini susu atau santan? dan untuk bahan cooking cream, pala dan minyak zaitun, kamu masukkan di langkah berapa ya? mungkin terlewat ketika menulis, yuk ditambahkan di resepmu. :)

Resep Serupa