Sayur Lodeh
Cara Membuat
- 1
Sangrai kemiri jika sdh kemudian sangrai udang kering yg sdh di rendam sampai harum jgn lama². Lalu, kalau sdh campur haluskan bersama bumbu² yg di haluskan (ulek kemiri dan udang kering).
- 2
Tumis bumbu yg di haluskan lalu masukan daun salam + lengkuas. Tumis hingga harum dan bumbunya sampai terasa ringan (kalo mau cpet bisa lgsg masukan air).
- 3
Masukan air rebus hingga mendidih. Kemudian masukan sun kara. Lalu masukan sayuran yg keras² terlebih dahulu dari jagung, tempe, labu, terong, kacang panjang, daun melinjo. Kemudian masukan garam + penyedap jamu + gula. Masak hingga smua sayuran sdh tdk keras dan sayuran sdh agak layu (kacang panjang + daun melinjo di masak sbntar yah biar nutrisi dari si sayur masi ada).
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Minggu ke 11 Golden Apron The Next Level (resep 8 >>> 16 Agustus 2020)Source : Desriayu dengan modifikasi bahan sayuran sesuai stok yang ada. Ebi dan asam jawa saya skip. Untuk bumbu saya haluskan ditambah kemiri dan ketumbarSayur lodeh ini versinya macem2, ada yang pake terasi, ada yang pake ebi atau udang rebon. Bumbunya ada yang suka diiris (lebih simpel) dan ada juga yang diulek. Begitu juga dengan sayurannya, tinggal sesuaikan selera aja. Saya juga menyesuaikan stok yang ada dirumah. Untuk santan saya hanya pake santan encer karena memang mengurangi makanan berminyak..#ResepHadleny#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad#CookpadCommunity_Bandung#BandungArisanRecook4_Desriayu#cocomba#authorsbandunghebring#sayurlodeh
-
-
-
-
-
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Pertama kali bikin sayur lodeh. Ngikutin resep mamah. Alhamdulillah jadinya sedep bgt. Suami suka bgt sampe nambah terus. 🥰#belajarmasak
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
minggu 18Salah satu sayur favorit di rumah 😁😁#PejuangGoldenBatikApron
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Sayur lodeh enaknya pakai tempe kemarin,nanti hasilnya lebih gurih.
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Sudah lama ga makan sayur lodeh. Yuks cuss buatin buat suami dan anak tercinta
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Berhubung ada anak balita yg ikut makan juga, jd sayur lodeh nya gak dikasih cabe-cabe-an yaa... hihiii... kalau mau pedas bisa tambahin ke dalam bumbu halus atau dirajang aja trs cemplungin deh kedalam kuah nya pas lagi masak.... bisa cabe merah atau hijau sesuai selera.. silahkan dicoba...
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar