Bakwan/ote-ote sayur udang

aprilia_kitchen
aprilia_kitchen @y_aprll
Denpasar-Bali

Tadi pagi buru2 bikin sarapan, goreng udang kayaknya kebanyakan. Dan akhirnya tak sisain sekitar 100 gram an, akhirnya siang ini otak atik didapur bebikin bakwan udang ini dg sayur yg ada saja... q suka sama bakwan yg agak tebel, jadi pas gorengnya q pake centong sayur yg kecil, hasilnya pun tebel dan wenak sesuai keinginan. Untuk garam q sesuaikan menurut filling, biasanya kalau keblabazan bakwan terasa asin dan akhirnya males dah yg mau makan. Kali ini filling lg pas,,,,😄 hasilnya enak dan asinnya jg pass👌👍😊

Bakwan/ote-ote sayur udang

Tadi pagi buru2 bikin sarapan, goreng udang kayaknya kebanyakan. Dan akhirnya tak sisain sekitar 100 gram an, akhirnya siang ini otak atik didapur bebikin bakwan udang ini dg sayur yg ada saja... q suka sama bakwan yg agak tebel, jadi pas gorengnya q pake centong sayur yg kecil, hasilnya pun tebel dan wenak sesuai keinginan. Untuk garam q sesuaikan menurut filling, biasanya kalau keblabazan bakwan terasa asin dan akhirnya males dah yg mau makan. Kali ini filling lg pas,,,,😄 hasilnya enak dan asinnya jg pass👌👍😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu
  2. 1 butirtelor uk. besar
  3. 100 grudang, bersihkan kepala, cuci
  4. 1 buahwortel kecil, serut
  5. 2 btgdaun bawang, rajang
  6. 1 btgdaun seledri, cincang
  7. 100 grtauge
  8. bumbu halus:
  9. 6 siungbawang putih
  10. 2bawang merah
  11. 1 butirkemiri
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 1 sdtladaku
  14. secukupnyagula, garam dan penyedap
  15. secukupnyaair
  16. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan jadi satu bersama bumbu halus kecuali udang, campur hingga rata.

  2. 2

    Goreng dg minyak panas dg api sedang/kecil dg menggunakan centong sayur anti lengket, dan jangan lupa letakkan 1 ekor udang diatasnya. Kemudian goreng hingga matang.

  3. 3

    Kemudian tiriskan, siap disajikan selagi hangat😉. aku suka yg gak terlalu kering dan agak tebel... *sesuaikan selera

  4. 4

    Memanfaatkan bahan yg ada, sayurannya gak terlalu banyak macam,,, tapi rasanya tetep wenak seperti yg dijual tukang gorengan dan inipun jauh lebih praktis bikinnya gak pake rempong😃😃 dan malahan ini lebih higienis dan halal pastinya😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aprilia_kitchen
pada
Denpasar-Bali
🍔hobby baking n cooking🍳dan.. masih terus belajar dan belajar😊😊》suka PEDESS》suka MAKAN》suka jalan2*belajar masak tanpa MSG*belajar mengurangi gulaDan...Terima kasih untuk sahabat cookpad semua yg sll memberi inspirasi dan ilmunya😄and..let's cooking😄🍳🍳
Lebih banyak

Resep Serupa