Ayam kecap

nina
nina @cook_8337978

Mau ada acara munggahan sebelum puasa di sekolahan anak, orang tua di tugaskan membawa 1 menu makanan. Dan akhirnya tersiratlah membuat ayam kecap.

Ayam kecap

Mau ada acara munggahan sebelum puasa di sekolahan anak, orang tua di tugaskan membawa 1 menu makanan. Dan akhirnya tersiratlah membuat ayam kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 30 orang
  1. 3 ekorAyam
  2. 3 buahjeruk nipis
  3. Bumbu ungkep:
  4. 2 sendokminyak goreng
  5. secukupnyaAir
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 batangserai
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 sendokGaram
  11. Lada
  12. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam
  13. Bahan ayam kecap:
  14. 3 sendokminyak wijen
  15. 3 sendokmargarin
  16. 2 buahBawang bombay iris
  17. 13 siungbawang putih cincang kecil
  18. 1 ruasjahe geprek
  19. Lada bubuk
  20. secukupnyaKecap manis
  21. secukupnyaKecap inggris
  22. 2 sendokSaus tiram
  23. 3 sendokGula pasir
  24. Garam secukupnya jangan terlalu banyak
  25. 1 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam di cuci bersih setelah itu lumuri dng jeruk nipis. Diamkan selama 10 - 15 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng tumis sebentar semua bumbu ungkepan ayam, masukkan ayam tambahkan air dan berikan 1 sendok garam dan lada. Ungkep ayam kurang lbh sekitar 15 - 20 menit.

  3. 3

    Setelah ayam di ungkep, angkat ayam lalu goreng ayam sebentar saja atau setengah matang

  4. 4

    Setelah ayam di goreng setengah matang. Kita siapkan minyak wijen & margarin panaskan, masukkan bumbu2 ayam kecap tumis hingga harum bawang putih dan separuh bawang bombay. Sisakan separuh bawang bombay lg, lalu masukkan ayam yg sdh di goreng tadi

  5. 5

    Tambahkan lada, kecap manis, kecap inggris, saos tomat & saos tiram jng lupa tambahkan garam & gula serta 1 gelas air.

  6. 6

    Setelah semua bumbu meresap ke ayam, tambahkan sisaan separuh bawang bombay aduk2 sebentar saja.

  7. 7

    Matang dan matikan kompor. Siap untuk di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nina
nina @cook_8337978
pada

Komentar

Resep Serupa