Eeiiittss... ini bukan narkotika yaa.. hihiSambal ini disebut sambal ganja karena membuat penikmatnya ketagihan sanking enaknya.. bikin boros nasi guys.. hihi..Sambal ganja itu aktor utamanya adalah udang, rasanya asam dan pedas. Ditambah rasa manis dari udang itu sendiri bikin nagih betulll. MaasyaaAllah..Biasanya sy buat sambal udang gak selengkap ini bahan²nya.. yaa namanya cm sambal udang biasa.. tp kali ini pengen betul² buat sambal ganja, krn pernah lihat bu timlo Sumut @dpmentari share menu ini, langsung aja td ngintip dapurnya nyari sambal ganja.. hihi..#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Sumut#SemarakHUTRI79_Sumut

Sambal khas Aceh ini disebut sambal ganja, karena rasanya yang bikin ketagihan. Udah lama penasaran pingin cobain gmn rasanya...se-nagih apa sih..🤔Pas pas pohon belimbing wuluh punya tetangga lagi berbuah lebat, boleh kali ya minta buah nya 🤭 dari pada jatuh² ketanah...dududuhh kasiaan.Waktu coba Ehh, beneran lho rasa sambelnya ennaak...rasa pedas, asam, gurih dari udang yang bikin nagih...💙😋Source: @widynaura

Kenapa ya disebut sambal ganja? Ooh mungkin karena rasanya yg bikin nagih yaa.. gurih nya udang, pedas nya cabe, aromatik nya perbawangan dan sereh, daun jeruk ditambah asam nya belimbing wuluh... hmmmm dimakan pake nasi anget ajaa udah enaak banget 🤗🤩🤩Note: resep asli tidak pakai bawang putih ya, variasi dari saya, saya beri bawang putih sedikit#KhasNusantara#GAS2025

Sambal khas ini dikenal hampir diseluruh daerah di provinsi Aceh. Kadang sebutannya memang beda-beda, daerah aceh bagian timur menyebutnya asam udeung (sambal udang), daerah aceh bagian barat sambai udeung (sambal udang) sedang daerah aceh bagian tengah menyebutnya cicah udang belimbing.Nama sambal ganja saya kutip dari seorang teman yang tinggal di Jakarta. Katanya sambal ini berubah nama di ibukota, mungkin karena tempo dulu Aceh identik dengan ganja, dan dari rasanya sambal ini juga bikin nagih. Terlebih disajikan dengan nasi hangat dan ikan goreng. Yumm yumm...

Buah Belimbing Wuluh merupakan bahan utama bersama udang.Berawal dari rasa penasaran, akhirnya memberanikan diri memesan menu ini di salah satu resto Aceh. Ternyata ini tidak mengandung ganja, tapi memang bikin ketagihan.Untunglah cara pembuatannya tidak sulit jadi bisa dibuat kapan pun, apalagi buah belimbing wuluh cukup mudah di dapat dan berbuah sepanjang tahun.#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Sambal Ganja? Apaaaah? 😧Tenang guys sambal ini ga ada daun ganjanya kok. HihihiiDinamakan sambal ganja karena rasanya yang enak dan bikin ketagihan 😂 Sebenarnya nama asli sambal ini adalah Asam Udeung. Dalam bahasa Aceh, Asam berarti sambal. Dan Udeung artinya Udang.Kalo resep asli dari Aceh, semua bahannya mentah, nahh aku coba modif dg sedikit memberi minyak panas supaya tambah enak 🤤Perpaduan rasa manis, gurih, asam bahh mantap pokoknya. Daripada penasaran hayuk atuh dicobain.#BALONChallenge#CeCABEan#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakCabeCabeAn

Rasa sambal khas Aceh ini nompol banget, pantas saja disebut sambal ganja karena bikin ketagihan 😂😂😂#JemputRejeki#CookpadCommunity_Sampit#CookpadCommunity_id

Pekan PosBar minggu ini temanya adalah Sayur Nusantara, Warisan Leluhur dengan memanfaatkan sayur-sayuran lokal dengan pilihan bahan yang bisa dipilih seperti :- Belimbing Wuluh- Pepaya Muda- Bunga Pepaya- Kecombrang- Jantung PisangNah, pas keingetan dari kapan lalu pengen bikin sambal satu ini, tapi masih mengumpulkan niat.Pas hari ini goreng ikan malah jadi kepikiran kalo dimakan sama ikan goreng kayaknya enak nih.Langsunb bikin dan ternyata sambalnya aja sendiri udah enak, seger dari belimbing wuluhnya, wangi dari daun jeruknyaSambal Ganja namanya tapi gak pake ganja yang pastinya sama-sama bikin ketagihan heheheSource : @noona_hilda#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#ObralCoboy_SayurNusantara#ObralCoboy23

SAMBAL GANJA  adalah makanan khasi Nusantara yang dapat ditemukan di salah pulau sumatra bagian ujung yaitu di Aceh, makanan ini tidak terbuat dari Ganja asli, sambal ini biasanya ditemukan di rumah makan di wilayah Aceh. warna sambal kecoklatan dan bercampur dengan warna kehijauan. Komposisi dari Sambal Ganja adalah Belimbing Wuluh serta Udang dan gabungan dari beberapa bahan lainnya,. Karena nikmat rasanya sehingga membuat orang pasti akan KETAGIHAN untuk menambah lagi porsi makannya itulah kenapa sambal udang Aceh ini lebih dikenal dengan sebutan SAMBAL GANJA hehe.#PekanPosbar_SambalNusantara

Rasanya seger banget.. Pedes iya, kecut iya.. Makan nasi anget pake sambel ini aja udah enaaak loh, bikin nambah terus 😍 Untuk udangnya engga tak uleg lembut, tapi cuma digeprek² aja 😁 Oiya, tomat hijau bisa juga diganti dengan 3-4 buah belimbing wuluh yaa 😉 Kalau suka pedas, cabe bisa ditambahin 😀Source : Cooking with Sheila#SiapRamadan#Cookpadcommunity_Batam#Cookpadcommunity_Jogja

Sebagai warga Aceh untuk sementara ini,, sepertinya wajib setor dan bikin sambel khas Aceh yang satu ini untuk#PekanPosbar_SambalNusantaraSambal yang pernah hits beberapa tahun lalu ini memang enaaakkk bgttt.. Jatuh cintaaakResep asli memakai belimbing wuluh to karna gg nemu kmrn dipasar saya pakai tomat hijau...Ahh...Terimakasih Indonesia.. Untuk aneka ragam kuliner nya.... 💖💖💖#pawonedina_posbar