Tumis Carica & Lenca
Pertama kali masak daun carica & lenca, menurut saya duan carica mirip sekali sama daun pepaya (atau emang daun pepaya ya😁), kalau lenca sih udah pernah makan tapi dulu sekali sampai lupa rasanya.Ehhhh ternyata setelah dimasak rasa endulita banget pedas pait ( lenca) cocok banget dimakan sama ikan goreng & sambel.
Tumis Carica & Lenca
Pertama kali masak daun carica & lenca, menurut saya duan carica mirip sekali sama daun pepaya (atau emang daun pepaya ya😁), kalau lenca sih udah pernah makan tapi dulu sekali sampai lupa rasanya.Ehhhh ternyata setelah dimasak rasa endulita banget pedas pait ( lenca) cocok banget dimakan sama ikan goreng & sambel.
Cara Membuat
- 1
Rebus daun carica dengan garam sampai empuk (daun carica tidak pait).
- 2
Setelah empuk angkat masukkan ke air dingin, lalu tiriskan peras airnya. Potong sesuai selera.
- 3
Cuci teri agar tidak terlalu asin, kemudian goreng jangan terlalu kering.
- 4
Potong Bawang Merah, Bawang Putih, Bawang Bombai, cabai. Geprek lengkuas & serai.
- 5
Panas kan minya, lalu tumis bumbu* yang sudah dipotong beserta serai, lengkuas dan daun salam.
- 6
Setelah bumbu halus, masukkan lenca yang sudah di cuci bersih. Tambah kan air secukupnya tunggu mendidih masukan daun carica yang sudah dipotong dan teri.
- 7
Tambah kan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tunggu mendidih lalu chek rasa,kalau dirasa sudah cukup angkat dan hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis daun pepaya jepang + teri Tumis daun pepaya jepang + teri
Penasaran sama yang namanya daun pepaya jepang..katanya gak pait..Ternyata setelah dicoba emang gak pait, enak banget pula..
-
Tumis daun pepaya jepang campur teri medan Tumis daun pepaya jepang campur teri medan
ini daun pepaya jepang bener2 ga pait.. yg blm pernah nyoba wajib nyobain deh 😋
-
Oseng bunga dan daun pepaya sedap Oseng bunga dan daun pepaya sedap
Daun pepaya jepang tidak pait kalau dimakan, beda sama daun pepaya biasa...Makanya dirumah sampai nanam daun pepaya jepang karena daun ini tidak dijual dipasar.Dioseng sederhana begini, sudah nikmat sekali rasanya.... Apalagi dipadukan dengan bahan lainnya ... Anakku pun doyan...#ikavatin_osengdaunpepaya #ikavatin_osengbungapepaya #osengdaunpepaya #osengbungapepaya #generasiaprontis #obralcoboy_sayurnusantara#obralcoboy23#cookpadcommunity_surabaya#pilihmasakuntukbangsa#masakanindonesiasayurlokal
-
Tumis daun pepaya jepang Tumis daun pepaya jepang
Alternatif pengin makan tumis daun pepaya yg ga pait bunda...jadilah milih daun pepaya jepang..
-
Tumis Daun Pepaya Teri Medan Anti Pahit #DEBM Tumis Daun Pepaya Teri Medan Anti Pahit #DEBM
Awalnya sih ga suka daun pepaya bener ga kuat sama rasa pahitnya. Tapi akhir-akhir ini suka kepengen ikutan mama makan lalapan daun pepaya, sampe akhirnya gemes sendiri liat daun pepaya seger-seger banget. Berhasil deh eksekusi biar dimasak ga pahit😊
-
Tumis daun pepaya Tumis daun pepaya
Saya suka banget sama tumis daun pepaya atau kembang pepaya. Dan akhirnya menemukan juga cara agar daun pepaya ngga pahit saat dimasak. Yaitu merebus daun pepaya dengan daun jambu. Dijamin ngga pahit. Selamat mencoba 😋😊
-
Tumis Ikan Teri Daun Pepaya Tumis Ikan Teri Daun Pepaya
14 Januari 2020Bismillah....Ini baru pertama kali saya masak daun pepaya,takutnya sih pait yaaa....Dulu di jogja saya pernah dianterin teman, tumis daun pepaya,enak banget,ga ada pait"nya,saya tanya gimana cara masaknya,katanya sih pake tanah lempung,heheee....saya ga tau tanah lempung itu kayak gimana yaa..,apa ada di Kalimantan???Ada yang bilang diremas pake garam,naaah....cara ini yang saya coba 😁,alhamdulillah paitnya berkurang 80%,masih ada sedikit rasa paitnya,ga apa lah cuman terasa sedikit pait,yang penting,enak...mantuul....👍😊#TumisIkanTeriDaunPepaya#CookpadCommunityPalangkaraya
-
Tumis Daun Pepaya & Bunga Kecombrang 🌷 Tumis Daun Pepaya & Bunga Kecombrang 🌷
Pahit".. But menyehatkan..Ad pohonya diruma..(kecil sih poonnya) awalnya smpet ragu.. Krna diresep kebnyakan memakai daun pepaya jepang.Berfikir.. Smbil jongkok depan poon pepaya. Eh ...kepergok ayah.. aku nanya deh "Ini daun pepaya bisa dimasak ga yah? "Jawab ayah : "jeg masak gen, nanti ayah yg makan" 😁 (ayah aku kalau lagi panas dalam/tidak bisa BAB sring buat perasan air daun pepaya/loloh)Btw resepnya sedikit aku mix yaa.. Dari resep aslinya..Source : Hadleny Kitchen - BandungBerhubung ada kecombrang..bunganya dan btngnya aku tumis bareng si daun pepaya..Bagian bawah kecombrang antara batang dan akar ada bagian putih.Bagian putihnya aku jadikan "Sambel Bongkot" khas bali.. #MasakSetiapBagianBisa dilihat resepnya ⬇️Sambel Bongkot Khas Bali https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12078605-sambel-bongkot-khas-bali?invite_token=vMqapjorVcpMgCWuMenga6Vt#CookpadCommunity_Denpasar#PejuangGoldenApron3Minggu - 19(⌒o⌒)
-
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
Kalau denger daun pepaya pasti pait, tapi penasaran sama rasanya karna pernah makan yg nggak pahit.. #5resepterbaruku #berburugoldenapron
-
Tumis Daun Pepaya Jepang Teri Medan Tumis Daun Pepaya Jepang Teri Medan
Ijooo semua deh time line Cookpad pekan ini 💚Alhamdulillah aku penyuka daun-daunan. Bahkan sejak kecil pun sudah biasa makan rebusan daun pepaya, dicoel sambel gula merah (brambang asem). Sayangnya anak sekarang kok gak ada yang mau makan daun pepaya ya 😅Tapi kalau daun pepaya yang satu ini anak-anak pun suka. Gak pahit sama sekali. Teksturnya mirip daun singkong. Daun pepaya jepang. Entah kenapa diberi nama begitu. Padahal ini gak ada pepayanya sama sekali.Di warung lihat ada daun pepaya jepang, langsung angkut deh. Seiket cuma jadi semangkok. Jadi langsung ludes sekali makan 😄Yuuk cobain..#mbantuk_lauksayur#generasiAprontis#BALONChallenge#KreasiDaun#PAIS_hehejoan#cookpadcommunity_bandung
-
Tumis daun pepaya teri medan Tumis daun pepaya teri medan
Menu simple tapi bikin boros nasi,daun pepaya yang agak pahit dan gurihnya teri nikmat sekali . Dan pedas gurih rasanya.
-
Oseng Bunga Pepaya Oseng Bunga Pepaya
Assalamualaikum wr wbHalo teman-teman cookpad tersayang ❤️Hari ini buat menu tradisional yang super simple 😊Dulu pas aku kecil ibu sering sekali masak bunga pepaya juga daun pepaya, yang rasanya menurut ku pait dan gak layak buat dimakan 😁Ternyata sekarang aku suka sekali makanan yang aneh dan pahit seperti ibuku dulu.Kalau bunga pepaya ini gak pahit ya, enak kalo campur teri nasi dan bumbunya harus pedes 😁Yuk masak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar