Spiku Kenari Kuno

Wisnu Praganta
Wisnu Praganta @cook_13636498
Tebet, Jakarta Selatan

Spiku ini gak pake emulsifier ataupun baking powder ya. Hasilnya sangat lembut sekali, rasanya juga enakk. Malahan lebih enak dari yang dijual di toko sebelah. Yuuk angkat mixernya..
Recipe by : Tintin Rayner
#SiapRamadan #MomenManis

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan a
  2. 130 grkuning telur (sekitar 6 uk normal)
  3. 60 grgula pasir
  4. bahan b
  5. 23 grtepung kunci
  6. 3 grtepung maizena
  7. 2 grsusu bubuk
  8. bahan c
  9. 43 grbutter cairkan
  10. 12 grmargarin cairkan
  11. 1 sdtsusu kental manis
  12. 1/2 sdtpasta vanilla
  13. topping
  14. Kenari cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer bahan A sampai mengembang dan kental berjejak lalu masukkan bahan C sambil diaduk pakai spatula

  2. 2

    Masukkan bahan B sambil diayak, aduk lipat pakai spatula sampai benar2 rata

  3. 3

    Tuang dalam loyang 20x10 cm yang sudah dialas kertas, lalu panggang selama kuleb 35 menit. Suhu oven 180 derajat atau sesuai oven masing2 (saya pakai otang, api sedang cenderung besar)

  4. 4

    Kenari taburkan saat kue mulai ada kulit

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

Tintin Suryani
Tintin Suryani @cook_5971034
Pas matang tinggi kuenya brp cm? Apa bisa setinggi loyangnya?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Wisnu Praganta
Wisnu Praganta @cook_13636498
pada
Tebet, Jakarta Selatan
Youtube Dapur NuuNuuInstagram @wisnupraganta..dokumentasi hasil baking pribadi
Lebih banyak

Resep Serupa