Japchae
Terinspirasi resepny dari femina dan dikombinasi dg resep Hsnita dari cookpad.. jadilah japchae ala2, memanfaatkan bahan yg ada dlm kulkas
Japchae
Terinspirasi resepny dari femina dan dikombinasi dg resep Hsnita dari cookpad.. jadilah japchae ala2, memanfaatkan bahan yg ada dlm kulkas
Cara Membuat
- 1
Campur daging dengan 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm kecap inggris, 1/2 sdt garam, dan 1 sdm air lemon, aduk, diamkan 15 menit, lalu panggang (saya pake batu bakar). Sisihkan
- 2
Rendam bihun dalam air panas sampai mengembang, tiriskan, kemudian beri 2 sdm kecap asin dan 2 sdm minyak wijen. Aduk rata. Sisihkan.
- 3
Didihkan air, rebus daun bayam sekitar 2 menit, angkat, tiriskan, siram dengan air es, peras airny. Dan beri 1/2 sdt garam. Aduk. Sisihkan
- 4
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging, aduk, masak sebentar.
- 5
Tambahkan, bawang bombay dan daun bawang, aduk. Masukkan wortel, paprika, masak dengan api besar hingga wortel layu, kecilkan api, masukkan kecap asin, kecap manis, gula, garam, merica, minyak wijen. Aduk rata..
- 6
Matikan api, masukkan bayam, aduk, tambahkan bihun, aduk rata (bisa menggunakan tangan, pake sarung tangan plastik terlebih dahulu). Terakhir taburi wijen. Siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Japchae Lokal Japchae Lokal
Beberapa waktu lalu dapat kiriman bihun dari super bihun AAA @kreasibihunaaa 😍 dapat tantangan untuk berkreasi dengan bihun AAA.Bihun AAA bihun yang sehat, terbuat dari bahan-bahan berkualitas tinggi. Selain sehat juga hasil masakan kita jadi lebih yummy.Kali ini aku kreasikan bihun AAA dengan bumbu-bumbu ala korea. Sayur-sayurannya aku sesuaikan dengan yang ada dirumah. Jadilah bihun ala korea yang warna warni serta sehat. Ala ala Japchae Korea tapi aku pakai bahan dasar bihun. Ternyata yummy banget teman-teman. Yuk cobain, berikut resepnya#bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun
-
Japchae Japchae
Ayukkk drama Korea Lover, mana like dan comment nyaaaa.. Pasti tidak asing dengan menu satu ini, Soon ala Korea. Khas dengan teksturnya yang kenyal banget. Di supermarket besar sudah banyak yang jual kok. Online juga pasti ada. Saya dari dulu coba beberapa resep. Ada yang diaduk di dalam wadah besar begitu bersama bumbu. Kalau saya paling cocok sama resep yang saya share ini. Rasanya lebih mantap, warna soon nya juga cokelat cantik. Warna cokelat nya tidak dari kecap manis tetapi dari kecap asin. Manis nya juga dari gula bukan kecap manis. Yang kesulitan carii soon nya dan pengen coba, ganti saja pakai soon jagung. Walaupun tidak seunik aslinya, yah tapi buat variasi menu di rumah boleh juga 👍🏻 Yukk makan Japchae sambil nonton Drama Korea 😁
-
Japchae (잡채) Japchae (잡채)
Japchae, aku menyebutnya bihun orang Korea. Setahuku mie-nya menggunakan dangmyeon (당면) yang terbuat dari pati kentang. Warnanya transparan, teksturnya kenyal, dan ukurannya lebih besar daripada sohun ataupun bihun.Karena di daerahku tidak ada yang menjual dangmyeon, jadi aku menggunakan sohun saja.
-
-
Soun Goreng Ayam ala Japchae Korea Soun Goreng Ayam ala Japchae Korea
Pagi yang sibuk diburu waktu akhirnya buat sarapan simple terinspirasi dari mbak Tintin Rayner.. Disesuaikan dengan isi kulkas.. Jadilah sarapan simple dan yummy.
-
Vegetables Japchae (Korean Stir Fried Glass Noodles) Vegetables Japchae (Korean Stir Fried Glass Noodles)
Japchae adalah sejenis mie goreng ala Korea. Kalo di lihat mienya disini seperti soun alias glass noodle. Buatnya gampang kok, bahan juga bisa di sesuaikan selera. Pake bihun juga bisa. Bumbu utamanya adalah minyak wijen dan kecap asin. Ini resep ngga pakai ulehg2 dan kupas2 bawang.Saya keep resep ini dari YouTubenya Maangchi, udah lama banget. Baru sekarang di bukukan di Cookpad.Ini saya buatnya tanpa daging sapi, karena lagi ngga punya. Kalo di YouTube Maangchi pakai daging sapi dan bayam Korea. Saya pakai bayam Jepang, kebetulan ada. Maangchi pakai 2 jenis jamur, saya 1 aja. Minimalis seadanya bahan😃.
-
Japchae Vegetarian (Bihun ala Korea) Japchae Vegetarian (Bihun ala Korea)
Lagi pengen makan Japchae Korea nich moms, lagi ga ada stock daging sapi jadinya bikin versi vegetarian aja, Japchae ala2 😊
-
Bihun Goreng Korea - Japchae Bihun Goreng Korea - Japchae
Ada bihun mentah dirumah bingung mau di buat apa, tanya suami mau dimasak apa? Jawabnya pengen makan Korean Food. Akhirnya aku coba buat Japchae ala ala dengan bahan seadanya di kulkas. Pertama kali coba dan rasanya enak. Suami juga suka. Yey #5resepterbaruku #berburucelemekemas #resolusi2019 #madeinLOVEwithVonny
-
Japchae - korean noodle Japchae - korean noodle
(15 Februari 2019).saya pernah nonton film masak masak korea, di sana dijelaskan kalau ingin mendapatkan tekstur sayuran yang pas, menumis isiannya satu per satu. maksudnya: wortel ditumis sendiri, paprika ditumis sendiri, dst.kalau mau yang gluten free, pakainya bihun korea ya. saya pake bihun biasa. dan harusnya sih ada beefnya, trus paprikanya pakai warna merah dan kuning juga. saya gak ada semua ahhaha..semoga bermanfaat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar