Sâm bổ lượng
Món này là món chè mình ghiền nhất hồi còn ở Việt Nam! Và bây giờ siêng tí là lại dc ăn lại vị xưa như còn ở nhà. Trong cônh thức này mình ko có hạt bo bo bà củ sen nhưng chỉ vài thứ như hạt sen, rong biển ( phổ tai) , long nhãn, táo đỏ là đã đủ ngon rồi
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch rong biển rồi ngâm với nước lạnh, long nhãn cũng ngâm vào nước lạnh cho mềm. 30 phút sau vớt ra rửa lại sạch để ráo.
- 2
Hạt sen rửa sơ với nước rồi nấu mềm với 1 lít nước trong nồi áp suất 30-35 phút. Sau đó cho đường và muối vào ủ thêm 10 phút. (chỉ ủ ko nấu nha). Sau đó chắt nước hạt sen ra 1 nồi khác, cho thêm 500ml nước còn lại và cho long nhãn, táo đỏ vào đun sôi 5 phút. Tiếp đến cho hết hạt sen đã mềm vào đun thêm 8 phút. Cuối cùng là rong biển và tiếp tục nấu 1-2 phút thì tắt bếp. Nêm nếm lại, ngọt thì cho thêm tí nước đun sôi, nhạt thì cho thêm đường phèn. Tuỳ mỗi nhà.
- 3
Múc ra chén hoặc ly, trong đó có đầy đủ hạt sen long nhãn, rong biển, táo đỏ. Ăn lạnh là ngon nhất cho mùa hè nóng bức này. Các bạn có thể nấu thêm củ sen và hạt bo bo,nam tuyet cho đầy đủ như ngoài hàng, nhưg ở nhà mình chỉ có vài thứ nhưng mình thấy vẫn đủ vị như thường.
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Chè Bạch Quả Bổ Lượng Chè Bạch Quả Bổ Lượng
Mình làm món chè này theo nguyên liệu có thể chuẩn bị được... nhà còn gì nấu nấy vì vào mùa dịch này thì khó tìm được đầy đủ nguyên liệu lắm!!Nếu mọi người có nho khô hay bo bo hay củ sen hay củ năng hoặc ko có bạch quả thì thay bạch quả bằng hạt sen cũng được luôn nha... cái gì cũng được miễn bổ lượng là được mọi người nhé... hihiBổ sung năng lượng - chất lượng để đề kháng mạnh chống lại cô vy nhé mọi người!!Chúc mọi người ngon miệng nhé!!❣️❣️❣️
-
Chè Sâm Bổ Lượng Chè Sâm Bổ Lượng
Đây là món chè rất bổ dưỡng, giải nhiệt rất tốt! Vị thanh mát rất ngon😍
-
Chè Sâm Bổ Lượng Chè Sâm Bổ Lượng
Sâm bổ lượng có nguồn gốc từ Quảng Đông & theo người Hoa di cư sang miền Nam_Việt Nam nên dần dần món ăn này rất phổ biến. Vì đặc tính có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể với hương vị ngọt mát tuyệt vời rất phù hợp cho những ngày hè nắng nóng nên hầu như ai cũng rất ưa thích...
-
-
-
-
-
Sữa hạt sen - long nhãn Sữa hạt sen - long nhãn
Hạt sen long nhãn là bộ đôi hoàn hảo trong món chè hạt sen long nhãn rồi. Hôm nay mình chuyển qua làm sữa hạt. Dùng long nhãn tạo ngọt thay cho đường. Thành phẩm là sữa hạt sen long nhãn vừa thơm, ngậy, ngọt thanh lại rất tốt.
-
-
-
SP.0149 - Sâm Tứ Bảo SP.0149 - Sâm Tứ Bảo
Những ngày hè nóng nực mình rất thích món sâm bổ lượng nhưng hôm nay nhà chỉ còn bấy nhiêu nguyên liệu nên đành nấu món chè tứ bảo. Món này ăn mát và tốt cho sức khỏe nữa. Để hôm khác mình mua đầy đủ nguyên liệu về nấu hoàn chỉnh món sâm bổ lượng cho cả nhà cookpad nhe ^^
-
Bình luận