Picnic Roll

Tiara Kusumawardhani
Tiara Kusumawardhani @ira_kusumawardhani
Bekasi

Nggak perlu jauh2 ke Bandung untuk menikmati picnic roll. Bikin sendiri gampang banget kok, yuk simak resepnya 😊

Recipe : Tiara Kusumawardhani

Picnic Roll

Nggak perlu jauh2 ke Bandung untuk menikmati picnic roll. Bikin sendiri gampang banget kok, yuk simak resepnya 😊

Recipe : Tiara Kusumawardhani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit :
  2. 3 lembarPuff Pastry siap pakai ukuran 20x20cm
  3. Bahan Isian:
  4. 2 lembarroti tawar, direndam dengan sedikit susu UHT sampai ter
  5. 1 buahbawang bombay, potong kotak kecil
  6. 275 grdaging sapi cincang
  7. 4 siungbawang putih, digeprek dan rajang halus
  8. 1 buahwortel, di serut dengan menggunakan parutan keju
  9. 1 butirtelur
  10. 1 sdmmentega
  11. Kecap Inggris, Garam, Gula pasir, Lada putih halus, Bubuk lada h
  12. Bahan Pelengkap:
  13. 3 butirtelur rebus, potong-potong
  14. 1 butirkuning telur
  15. Bahan Olesan :

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan Isian : - Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega sampai wangi, masukkan serutan wortel, tambahkan bumbu sesuai selera, kecap inggris, aduk-aduk sebentar, tutup wajan untuk mematangkan wortel. Matikan kompor dan sisihkan.

  2. 2

    Dalam suatu wadah masukkan tumisan bawang bombay, bawang putih, wortel, bubur roti tawar, daging cincang. Masukkan telur kocok, aduk rata dgn sendok kayu. Tes rasa, sesuaikan jika ada yang kurang. Adonan isi dibagi 3. disepanjang adoanan isian.

  3. 3

    Penyelesaian: – Siapkan selembar puff pastry (tidak perlu digilas lagi), tuang satu bagian adonan isian di satu sisinya. Tambahkan potongan telur rebus, disepanjang adoanan isian.

  4. 4

    Tutup kulit pastry dengan sisi yang kosong. Jaga jangan sampai ada adonan yang menyentuh tepi kulit pastry. Tekan-tekan sedikit pinggirannya supaya kulit pastry tertutup rapat. Beri keratan kecil di bagian atas permukaan pastry untuk memberi jalan uap panas keluar

  5. 5

    Olesi permukaan pastry dengan kuning telur. Panggang di oven dengan suhu 200 derajat kurang lebih 30 menit atau sampai matang.

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tiara Kusumawardhani
Tiara Kusumawardhani @ira_kusumawardhani
pada
Bekasi
Mother of twoLove to bake, love to eatFollow my IG account @ira.kusumawardhani@feezalicious.shop
Lebih banyak

Komentar (2)

Yin Lieana
Yin Lieana @cook_2579878
Dari resep ini dapet brp ya mbak?thx

Resep Serupa