Lumpia Komplit dengan Saus

Ghita Leicester
Ghita Leicester @ghita_cookpadpage
Melbourne, Australia

Bikin lumpia yang komplit sekali kali. Komplit pakai sayur, daging ayam, dan telur rebus.

Komplit juga pakai saus. Seger dan lumayan mengenyangkan buat cemilan.

youtube channel: https://www.youtube.com/watch?v=q814XsRoVFY&t=219s

Lumpia Komplit dengan Saus

9 orang berencana membuat resep ini

Bikin lumpia yang komplit sekali kali. Komplit pakai sayur, daging ayam, dan telur rebus.

Komplit juga pakai saus. Seger dan lumayan mengenyangkan buat cemilan.

youtube channel: https://www.youtube.com/watch?v=q814XsRoVFY&t=219s

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 -4 porsi
  1. Bahan Lumpia:
  2. 1 bungkuskulit lumpia yang sudah jadi
  3. 1 ekordada ayam
  4. 2 buahwortel
  5. 1/4kubis
  6. 2 buahkentang
  7. 2 buahtelur ayam
  8. 4 siungbawang putih
  9. 6 siungbawang merah
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/4 sdtbiji ketumbar
  12. minyak goreng untuk menumis dan deep fry
  13. 1/4 sdtminyak ikan
  14. 1 blokkaldu ayam
  15. Bahan Saus:
  16. 300 mlair matang
  17. 2-3cabai rawit (tambahkan jika suka pedas)
  18. 1 siungbawang putih, geprek dan cacah
  19. 50 grgula merah
  20. sejumputgaram
  21. 1 sdttepung tapioka dicampur dengan 3 sdm air dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu kecil kentang

  2. 2

    Rebus hingga empuk

  3. 3

    Potong dadu wortel

  4. 4

    Iris tipis kubis

  5. 5

    Rebus ayam hingga matang

  6. 6

    Suwir ayam yang sudah matang

  7. 7

    Rebus telur

  8. 8

    Potong dadu kecil telur rebus

  9. 9

    Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan biji ketumbar

  10. 10

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi

  11. 11

    Masukkan ayam yang sudah di suwir, aduk hingga bumbu rata

  12. 12

    Masukkan kubis, wortel, dan kentang, aduk rata

  13. 13

    Masukkan sejumput garam, sejumput gula, dan minyak ikan

  14. 14

    Aduk rata

  15. 15

    Masukkan telur rebus, dan kaldu ayam blok, Aduk rata. Sisihkan

  16. 16

    Siapkan kulit lumpia dan air untuk merekatkan

  17. 17

    Masukkan isian lumpia, dan gulung lumpia, rekatkan kulit lumpia dengan air.

  18. 18

    Deep fry kulit lumpia hingga berwarna coklat keemasan

  19. 19

    Untuk saus, rebus air, masukkan cabai, bawang putih, Gula merah dan garam, aduk hingga mendidih

  20. 20

    Masukkan campuran tepung tapioka dan air dingin

  21. 21

    Aduk hingga mengental

  22. 22

    Sajikan lumpia dengan sausnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ghita Leicester
Ghita Leicester @ghita_cookpadpage
pada
Melbourne, Australia
Suka makan, makanya suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa