Udang saus padang

Charly Nur Mars Marlinda
Charly Nur Mars Marlinda @chacamarlinda
Depok

Selain udang kadang aku ganti pakai ayam atau kadang ikan asin. Biasanya pake daun salam n daun jeruk juga, tapi stok lagi kosong. Hehe...
#SiapRamadan

Udang saus padang

Selain udang kadang aku ganti pakai ayam atau kadang ikan asin. Biasanya pake daun salam n daun jeruk juga, tapi stok lagi kosong. Hehe...
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1/4 kgUdang ukuran sedang
  2. 1 btgwortel
  3. 1 bhJeruk nipis
  4. Daun salam & daun jeruk (kali ini saya tdk pakai)
  5. Garam
  6. Penyedap
  7. Saos tiram
  8. 3 sdmsaos sambal
  9. 2 sdmsaos tomat
  10. Lada bubuk
  11. Minyak untuk menumis
  12. secukupnyaAir
  13. Bumbu halus
  14. 3 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 5 bhcabe rawit
  17. 4 bhcabe keriting merah
  18. 1 bhtomat sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang. Potong bagian yg tajam. Beri jeruk nipis. Sisihkan.

  2. 2

    Potong wortel serong. Kemudian haluskan bumbu. Bisa diulek atau diblender (saya lebih suka diulek)

  3. 3

    Panaskan minyak. Setelah minyak panas masukkan bumbu halus. Bila pakai daun salam dan daun jeruk, masukkan juga keduanya. Setelah bumbu matang masukkan wortel. Kemudian tambahkan udang. Tambahkan juga bumbu2 lain dan air. Masak hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Charly Nur Mars Marlinda
pada
Depok
Panggil aja saya Chaca. Seorang istri yg tak hanya sibuk bekerja, tapi juga sibuk masak untuk suami tercinta.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa