چیغرتما پلو😋
مراحل تهیه
- 1
مرغها رو آب پز میکنیم. روغن یا کره را در تابه ذوب کرده و مرغها را داخل تابه چیده و روی آنها نمک و فلفل پاشیده بعد سرخ کنید.
- 2
مرغهای سرخ شده رو از تابه خارج کرده بعد پیاز های خلال شده رو داخل تابه بریزید و تفت بدید تا مقداری طلایی ونرم بشه. پیازهای سرخ شده رو روی مرغها بریزید.
- 3
آبلیمو و زعفران دم کرده را روی مرغها و پیاز ریخته در تابه را بگذارید و اجازه بدین روی حرارت ملایم به مدت ۵ الی ۶ دقیقه بماند. در مرحله بعد تخم مرغها را داخل کاسه شکسته، نمک، فلفل به میزان کافی افزوده و خوب هم بزنید.
- 4
تخم مرغها را روی مرغها ی سرخ شده ریخته، در تابه رو بگذارید واجاز ه بدید به آرامی تخم مرغها بپزه. ۶-۵ دقیقه.
- 5
جیغرتما پلو ما آماده س. بسیار خوش مزه و طعم متفاوت.😋😋😋😉😉😉
دستورهای مشابه
-
-
چیغرتما پلو
یکی از غذاهای معروف آذری که در عین ساده بودن- بسیار لذیذ هست و عِطر و طعم اشتها برانگیزی داره- چیغفرتما هست. چیغرتما در زبان آذری به معنی جیغ زدن یا داد زدن هست و علت اینکه این نام به این غذا داده شده این هست که گوشت زمان سرخ شدن جلزو ولز میکنه .چیغرتما خیلی سریع آماده میشه و نیاز به مواد خاصی نداره و تقریبن در هر آشپزخانه ای تمام این مواد پیدا میشه. چیغرتما انواع گوناگونی داره مثل چیغرتمای مرغ- چیغرتمای گوشت – چیغرتمای اسفناج – چیغرتمای بادمجان.چیغرتمای مرغ ترکیب گوشت مرغ با پیاز سرخ شده – تخم مرغ می باشد. این غذا را می تونید با برنج سرو کنید که در اینصورت چیغرتما پلو نام خواهد داشت و یا با نان سرو کنید. یادتون نره در #چالش_سرزمین_مادری و #غذای_آذری شرکت کنید. می تونید همین چیغرتما را بپزید یا هر غذای آذری بلدید بپزید- عکس بگیرید و با #ساری_ گلین به کوکپد بفرستید.#ساری_گلین#چالش#غذای_آذری# چالش_سرزمین _مادری#تخم_مرغ#املت#غذای_برنجی#پلو#چیغرتما#چیغرتما_پلو#چغرتما
-
-
-
-
خورشت ترشی قورمه اردبیل
این خورشت خوشمزه رو حتما امتحان کنین مزش عالیه. خورشت ترشی قورما رو برای نذری و مراسمات دیگه هم میپزن #ساری_گلین #سرزمین_مادری
-
هویج پلو عربی 😋😋😋
ممنون از دوستای خوبم پرچین جان و خانم زنجانی عزیز واقعا دستور خوب و خوشمزه ای بود 👌❤️
-
-
کباب چنجه درباغ🌺
هر جا شکوفه ای دیدی مکث کن و عطر آن را با تمام وجودت استشمام کنزندگی را در عطر شکوفه های بهاری می توان به نظاره نشست🌸🌸#چنجه#حال_خوب#شکوفه_بهار
-
-
سبزی قورمه پلو
همونطور که در پست قبلم اشاره کردم کوکپد #چالش_ سرزمین_مادری رو برگزار کرده و من سر گروه غذای آذری هستم . به همین مناسبت تصمیم گرفتم دوتا غذای خوشمزه آذربایجانی رو با شما به اشتراک بگذارم این دو غذا رو مادر بزرگم هر وقت پیش ما بود برامون درست میکرد.شاید سبزی قورمه پلو کمتر معرفی شده باشه. یکی از غذاهای خوشرنگ و طعم آذری هست که با قورمه سبزی فرق داره. شاید بهتر باشه یک توضیح کوچک در مورد اسم این غذا بدم: قورمه به معنای سرخ کردن گوشت در روغن هست وقورمه سبزی پلوی که امروز مایلم طرز تهیه اش رو با شما به اشتراک بگذارم به معنی گوشت سرخ شده با سبزیجات هست.سبزی اصلی و مهم در این غذا تره هست که در زبان آذری کاوار یا چاوار گفته میشه. تره طعم و مزه بی‌نظیری به این غذا میده. سبزی قورمه پلو را میشه با پلو/کته و یا با ماست (گاتیق ) و سیر سرو کرد. پس اگر دوست دارید در چالش غذای آذری شرکت کنید می تونید هر غذای آذربایجانی که دوست دارید بپزید و عکسشو بفرستید به کوکپد با هشتگ #ساری_گلین و یا می تونید همین غذای امروز من و یا غذاهای آذری من رو که در کوکپد هست انتخاب کنید- بپزید- عکس بگیرید و به کوکپد بفرستید تا برنده بشین.فقط #ساری_گلین یادتون نره🌹🌹 #چالش#ساری_گلین#غذای_آذری#چالش_سرزمین_مادری -
-
-
-
-
-
اکبر جوجه شمالی😋
#سرآشپز_طلایی#اکبر_جوجه شمالی😋بعد از یه مدت شلوغی کارام امروز یه غذای خوشمزه درست کردم و گفتم دستورش رو واسه شما عزیزان هم بذارم😍
-
-
رشته پلو
#ایران_گردی_#سفر_اول_رشته پلو یکی از غذاهای اصیل ایرانی دربین مردم تهران ،اراک،کرمانشاه و آذربایجان محسوب میشود.
-
قنبر پلو 😉😋
یه غذای شیرازی هستش که درست کردم, حالا نمیدونم چرا اسمش قنبر پلوس🤔 سخت ترین قسمت این غذا برای من قلقلی کردن گوشت هست😣 خدایش چرا میگن شیرازیا تنبلن یا سالاد شیرازی که باید ریز خرد بشه, واقعا باید حوصله داشت و برای ریز کردن باید وقت بزاری من که نمیتونم خیلی ریز خرد کنم😦 حالا دقت که میکنم میبینم بیشتر غذاهای شیرازیها ریز و با جزئیات و پختشون حوصله میخواد 😁 شیرازیها خیلی با حوصله و زرنگن. -
-
مرینیت جوجه کباب تابه ای
#مرینیت#جوجه_کباب#کباب#پیک_نیکبسم الله الرحمن الرحیملا حول ولا قوت الا بالله العلی العظیم
-
-
ساطری پلو
ذهن زیبـابـهترین طبیب شمـاستاگـر می خواهیدجسم خود را تقویت کنیدذهنتان را تقویت کنید...اگـر می‌خواهیدجسم خود را احیا کنیدذهنتان را زیبـا کنید ...هیچ طبیبی مانند اندیشه‌ایشادی آفرین برای از بین بردنبیماریهای جسمانی نیست ...و هیچ داروی آرام بخشیمانند محبت و مهربانی و نیت‌خیربرای کاهش غم و اندوه وجود ندارد... ممنونم از دوست عزیز و خوبم@nazaninzahra2021
-
ساطری پلو
#سرآشپز_طلاییساطری پلو غذای محلی استان خراسان خیلی خوشمزه و پرطرفدار.کابلی پلو .پلو بخارا. هویج پلو . ساطری پلو مزه هاشون تقریبا شبیه هم هستن با کمی تفاوت -
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/8470899
نظرات (9)