Ambrosia
Blanca Collado @cook_2754679
Plato típico de la Provincia de Santa Fé Argentina. Especial para golosos. Se come, como postre o a cualquier hora (6 porciones)
Ambrosia
Plato típico de la Provincia de Santa Fé Argentina. Especial para golosos. Se come, como postre o a cualquier hora (6 porciones)
Paso a paso
- 1
Separar la yemas.
- 2
En un bols poner las yemas y dos claras, junto con la leche y la ralladura del limón, batir con batidor de alambre.
- 3
Colocar en una cacerola, el agua y el azúcar, llevar a hervor hasta que tome punto hilo.
- 4
Agregar el almíbar a las yemas y la leche, y revolver con cuchara de madera suavemente y a fuego lento, cuando comience a espesar hacer movimiento de vaivén, para que no se pegue.
- 5
Servir frío, en dulceras o compoteras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Blanca Collado le encantará ver cómo quedó.
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Soy Jubilada y amante de la cocina y reposteriaEn otras actividades inestigo la historia de mi ciudad y de su gente
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