Di ig @doyancooking_ saya ngeliat ada resep ayam betutu dari @faraleyama dan langsung ngiler ngeliat bumbunya. Tapi karena saya ga pingin masak ayam banyak2, dan lg ga pingin ribet, jadi saya modif aja. Ayamnya saya suwir dan bumbunya saya blender aja. ^^ Cuma serai yang saya potong halus. Hasilnya ternyata enak. Ini saya cuma tulis ulang resepnya, saya sesuaikan aja takarannya. Oia, saya masak ayam ini saya campur sama 3 telur yang saya orak arik dulu. Suami saya yg minta dicampur telur. ^^

Pengen makan betutu ayam tapi ga ada presto dirumah... Jadi di bikin suwir2 biar empuknya pas....

Suka bangeeet dengan meriahnya bumbu khas bali ini, lengkap semua masuk, sehingga masakan sedaaap banget begitu matang, dan ini membuat semangaaaat yang masak... sama seperti kita, apapun yqng mendera kita hari ini tetap semangat, berbaik sangka saja kepada Tuhan bahwa semua yang terjadi atas ijinNya.... #TemanBerjuang #PejuangCelemek

Maunya sihh bikin Ayam Betutu khas Bali untuk ikutan Event di komunitas COBOY #CoboyDolan#CoboyDolanNangBali#CoboyDolan_KhasBali#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevelKarna menyesuaikan bahan yang ada dikarenakan tanggal tua #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget maka resep dari mbag Dapur Sriwidi https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1162773-ayam-betutu?invite_token=1K2PSW9uWwbzY36iEfqTm35s&shared_at=1621777250 ini saya modifikasi menjadi Ayam Suwir Bumbu Jangkep yang bahan² bumbunya sama seperti Ayam Betutu hanya beda di bentuk daging ayam yang saya suwir dan proses memasaknya saya tumis bukan di Oven 🙏🙂Yuukkks cekidooott intip step by step nya😉😉😉

Kalo muncul menu ayam, request nya sering model ayam suwir. Kali ini saya akan pake resep sahabat saya, Kak @happy_endahsaTerima kasih resepnya, enak sekali. Aromanya wangi pula. Mohon maaf ada perubahan karena menyesuaikan ketersediaan bahan dan caranya sdkt beda. (lagi mau ngulek cepet aja hehehe)Resep asli di link berikut :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13285121-bumbu-betutu-base-genep&ved=2ahUKEwioz8Hdnpz6AhUi-nMBHTs_BY0QrbMEegQICBAE&usg=AOvVaw1-qB4dn2giTAZds7kSrpjs#PejuangGoldenBatikApron#SerbaSerbiProtein

Dibilang ayam betutu karena menggunakan resep ayam betutu yang saya recook dari Cookpad Premium 🤣 tapi tampilannya lebih mirip ayam woku dikarenakan bumbunya saya haluskan semua, saya tidak bisa makan bawang yang masih keliatan, jadi harus halus semua 😂Soal rasa, ini udah mantap bgt 😘Note : gak usah takut kebanyakan bumbu, tetap mantap kok, nyolek2 bumbu itu yang nikmat 🤤

Ayam/bebek betutu Harusnya di kukus pakai daun singkong yg di sembunyiin di dalam perut ayam/bebeknya trus di jahit pakai benang. dan di masak dgn berbagai bumbu plus di bungkus daun pisang atau pelepah kelapa/palem Setahu saya..tp yg saya buat versi simple hanya di masak agak lama sampai air menyusut aja. Yg penting bumbunya berasa ya mom..dan daging ayamnya sudah cukup empuk. 😁

ini kali kedua bikin ayam betutu yg pertama semua bahan aku rajang tp karna misua gk terlalu suka jd diulek dan di geprek 😂😁

Ada sisa ayam beberapa ekor, d goreng bosen, di semur bosen, liat resep teh aciw dibikin ayam betutu versi saya deh hehehehe

Ini enak banget dan sangat mudah d jamin nambah terus

Alhamdulillah ga terasa besok jumat berbagi lagi ,insya allah besok subuh berbagi nasi daun jeruk,ayam suwir,telur dadar iris,sambal terasi tumis dan llpan ,,nyicil buat temen2 nasi daun jeruk nya dr skrg 😀,,yuk intip resep ayam suwir nya mudah2 menmbh menu keluarga tercinta😊

Jangan di bully ya gaes kalau gak sama dengan resep asli karna saya menggunakan bahan seadanya di kulkas hihihi