Sop Sayuran dan Bakso

Dapur Athiya
Dapur Athiya @athiyaramadhani
Yogyakarta

Nggak doyan tapi harus makan banyak sayur? Gini caranya! #MurahMeriah

Sop Sayuran dan Bakso

11 orang berencana membuat resep ini

Nggak doyan tapi harus makan banyak sayur? Gini caranya! #MurahMeriah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2-4 porsi
  1. Bahan
  2. 1 buahBrokoli
  3. 1 buahWortel
  4. 1 buahKentang
  5. secukupnyaKol
  6. secukupnyaKacang panjang
  7. 6 buahBakso
  8. 500 mlAir matang
  9. Bumbu Halus
  10. 3 siungBawang putih
  11. 1 siungBawang merah
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. secukupnyaPenyedap rasa (Totole)
  15. 1 buahCabai (opsional)
  16. Pelengkap
  17. 1 batangDaun bawang, cincang
  18. secukupnyaSeledri, cincang
  19. secukupnyaMerica

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua sayuran. Kupas dan potong wortel dan kentang. Potong kacang panjang, kol, dan brokoli. Lalu belah dua bakso. Sisihkan bahan-bahan. Boleh dimasukkan ke kulkas sebentar supaya tetap segar.

  2. 2

    Haluskan semua Bumbu Halus. Tumis sebentar dengan sedikit blueband, lalu pindahkan ke panci dan tambahkan 500 ml air matang.

  3. 3

    Jika air sudah hangat, rebus sayur yang lebih lama matang seperti wortel, kacang panjang, dan ketang. Jika sudah setengah empuk, masukkan brokoli dan kol. Tunggu sampai semua sayur empuk, masukkan baksonya.

  4. 4

    Masukkan bahan Pelengkap. Koreksi rasa dengan gula, garam, penyedap rasa, dan merica. Kalau sudah mendidih, matikan api dan sop siap disajikan hangat-hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Athiya
Dapur Athiya @athiyaramadhani
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa