Bizcocho sin huevos (con aquafaba) en olla de presión

Katherine Subiaut
Katherine Subiaut @Katherine_Subiaut
Cuba🇨🇺

Bizcocho para compartir en #familiar

Bizcocho sin huevos (con aquafaba) en olla de presión

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Ingredientes

  1. 3huevos o aquafaba 100 ml
  2. 3 medidasharina
  3. 1y 1/2 medida de leche
  4. 2 medidasAzúcar
  5. 1 medidaAceite de Girasol
  6. 1 Sobrelevadura royal

Paso a paso

  1. 1

    Si no usas aquafaba: Separar las claras de huevo y batirlas a punta de nieve. (reservar)

  2. 2

    En un bol batir muy bien el aceite, leche y azúcar, a esta mezcla incorporar las claras o aquafaba que reservamos y batir (reservar).

  3. 3

    Mezclar la harina con la levadura y tamizar en la mezcla anterior.

  4. 4

    Batir suavemente hasta tener una masa homogénea. Puedes aligerar la masa agregándole un poco más de
    leche.

  5. 5

    Untar la olla interior con mantequilla y un poquito de
    harina. O bien poner papel de hornear.

  6. 6

    Verter la
    masa. Cocer 45 minutos a válvula abierta. (Puedes hacerlo en baño de María y así no tienes que poner papel)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Katherine Subiaut
Katherine Subiaut @Katherine_Subiaut
Cuba🇨🇺
Me gusta innovar y crear con los recursos disponibles, adoro probar sabores nuevos
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Comentarios (9)

Ruli Bati
Ruli Bati @ruloxp
pues si tiene que dar la referencia de una de las mediadas para calcular las otras...

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