Martabak Mie
Ahad 5 Mei 2019
Kalau mau ramadhan, di Surabaya yang jual ini menjamur sekali, favorit saat berbuka puasa, ditambah sambal petis mantaap
Martabak mie kesukaan sy beli depan Masjid Al Akbar, kalau beli sampai ngantri-ngantri, sambel petisnya yg bikin nagih beli disitu, wuenaak pool
Dan ini martabak mie perdana yg saya buat, mohon maaf kalau bentuknya ga simestris ya, ya apa sih ini tangan kurang telaten. Mana ada yg gosong lagi😅🙏
Buat isiannya biasanya bihun, wortel dan kol. Karena lagi ga ada wortel sam kol jadi sy pakai bihun dan sosis 😁
Resep dari Nila Iswahyudi
Martabak Mie
Ahad 5 Mei 2019
Kalau mau ramadhan, di Surabaya yang jual ini menjamur sekali, favorit saat berbuka puasa, ditambah sambal petis mantaap
Martabak mie kesukaan sy beli depan Masjid Al Akbar, kalau beli sampai ngantri-ngantri, sambel petisnya yg bikin nagih beli disitu, wuenaak pool
Dan ini martabak mie perdana yg saya buat, mohon maaf kalau bentuknya ga simestris ya, ya apa sih ini tangan kurang telaten. Mana ada yg gosong lagi😅🙏
Buat isiannya biasanya bihun, wortel dan kol. Karena lagi ga ada wortel sam kol jadi sy pakai bihun dan sosis 😁
Resep dari Nila Iswahyudi
Cara Membuat
- 1
Membuat kulit martabak: masukan tepung terigu, garam, dan margarin, uleni perlahan sambil beri air sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis. Setelah itu beri minyak, uleni sampai lentur. Bagi adonan menjadi 10 bulatan kecil. Lalu rendam dalam minyak +-15 menit
- 2
Membuat isian: tumis bawang bombay sampai wangi, lalu masukan sosis dan bawang pre, aduk sebentar. masukan bihun yg sebelumnya sudah di sedu air panas. Beri merica dan garam aduk rata. Tes rasa
- 3
Ambil adonan kulit martabak, lalu pipihkan diatas tempat yg rata. (Sy pakai tutup rantang 😅) alasnya boleh diberi minyak dulu ya, biar ga lengket
- 4
Lalu beri bihun, lipat bentuk segitiga (sy ada yg bulet ada yg segitiga)
- 5
Goreng diatas teflon yg diberi minyak sedikit. Goreng sampai kulit martabak matang
- 6
Kalau sudah jadi, maemnya dicocol sambal petis 😍(tapi ini sambal petisnya bukan sy yg bikin yaa,,jangan tanya cara bikin sambal petisnya, belum pernah coba 😁🙏)
Resep Serupa
-
Martabak Mie Martabak Mie
Bikin martabak mie ini sebenarnya lanjutan dari bikin kulit lumpia yg resepnya sudah saya share kemaren itu ya hehehe..Sebenarnya nya sih gk ada rencana sama sekali bikin martabak mie, yg direncana itu bikin kulit lumpia nya.Cuma,daripada bingung-bingung kulit lumpia nya mau di diapain setelah jadi, yawes lah tiba-tiba kepikiran bikin martabak mie aja, alasannya Karna kebetulan saya punya stok bihun jagung yg tinggal 1 Keping, ya sudah dimanfaatkan saja. Dan saya gk mau ribet-ribet bikin bumbu mie nya, akhirnya saya ambillah bumbu indomie goreng yg ada. Untuk mie gorengnya,biarlah saya simpan..kali aja kapan-kapan butuh buat apa gitu. Ya kan? heheheHasilnya Alhamdulillah gk mengecewakan,uenak,Karna saya bikinnya agak besar ukurannya jadi ya mantap dan puas deh hehehe,bisa menghangatkan perut😁 dan menghangatkan suasana bersama keluarga tercinta😊💞Mau coba bikin juga?, sok atuh (ceilehh sok-sok an pakai bahasa sunda😅) intip resepnya disini,gampang👇#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Martabak Mie Martabak Mie
Mengobati rasa rindu jajanan sd, lihat bahan di dapur mendukung. Eksekusi dan taraaaa, jadilah martabak mie 😍😍☺, efek WFH jadi ngubek dapur mulu 😄
-
Martabak Mie Martabak Mie
Pengen nyemil ga ada apa2. Trus ada 💡 mucul dikepala,,tuiingg.. bikin martabak aja deh.Pas mau bikin kulit martabak kata ibuk di toko sebelah ada. Y uda beli aja biar kagak ribet..hehe
-
Martabak Mie Martabak Mie
cuma ada mie instan dan kulit martabak... bikin cemilan aaahh....
-
Martabak Mie Martabak Mie
Bikin martabak kalau pake tambahan mie tuh jadi gendut-gendut martabaknya, otomatis bikin kenyang juga 😅
-
Martabak Mie Martabak Mie
Dari kecil aku dan suami suka sekali sama martabak mie, dan sering sekali buat tanpa cekrek2 hihihi, untuk saat ini berani buat terus karena permintaan suami yang katanya masi enakan buatanku (jadi Gr nih)....
-
Martabak Mie Martabak Mie
Ala bunda efek lockdown di 🏡 yang ada di dapur muluk ada aja yang dibuat
-
Martabak Mie Martabak Mie
Camilan berat kesukaan anak2 dan saya. Mumpung malasnya lagi ga kambuh 😅#Berburucelemekemas#Resolusi2019
-
-
Martabak Mie Martabak Mie
Punya kulit lumpia satu bungkus, sama satu lembar mie kuning telur..kepikirn..mau buat apa ya.. ahaaaa..bikin martabak mie minimalis aja dehh...tambahin jagung manis ya jg cuman setengah jagung di pipil...jadinya ya..martabak mie minimalis....tp setelah matang.. hahhaha langsung habis bund..palar apa doyan , hehhehe
-
Martabak Mie Martabak Mie
Kayaknya ga bisa nglewatin takjil ini kalo lg puasaan,takjil terbaik buatku dan banyak org lainnya yg tinggal di Surabaya ini. Karena uda ga memungkinkan beli2 jajanan diluar sekarang ini,jadi mau ga mau ngobatin kepingin rela dengan bikin sendiri 😁 #TiketMasukGoldenApron3
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)