蘋果蛋糕

9 人收藏了這篇食譜
jean
jean @cook_6906807

我是用美善品多功能料理機

繼續閱讀
編輯食譜
查看食譜數據
分享

預備食材

  1. 低筯麵粉200g•蘋果3顆•雞蛋3顆•
  2. 無塩奶油120g•蘭姻酒30g•冰糖粉100g

料理步驟

  1. 1

    這幾次聚會我做的蘋果蛋糕都很受好評,朋友希望我能分享做法及成分,因為我有微調,甜度適合不愛太甜的人~
    [蘋果蛋糕]
    食材:
    蘋果3顆(削皮去核,1顆切成4塊,每塊平行劃刀,不能切斷,備用。)
    雞蛋3顆
    無塩奶油120克(切小塊,室溫軟化)
    冰糖粉100克
    低筯麵粉200克
    蘭姆酒30克
    塩1/2茶匙
    泡打粉10克
    肉桂粉少許(進烤箱前灑在蛋糕上)
    作法:
    1.將烤箱預熱180度。
    2.將蘋果洗好、切塊切平行刀備用。(參考圖片)
    3.主鍋投入奶油塊、糖粉、麵粉、泡打粉、雞蛋、塩、酒,設定20秒/速度0-3-6。
    4.8吋蛋糕模型,塗上一層奶油防沾,將步驟3的麵糊倒入,以刮刀抹平表面,震出空氣,再從蛋糕周圍放入蘋果塊,擺滿為止,最後灑上肉桂粉,增加香氣。
    5.放入預熱好的烤箱180度烤40分鐘,以牙籖測試蛋糕,如不沾黏即可,取出放涼再脫模;吃不完可冷藏保存,也別有風味。

心情傳達

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

jean
jean @cook_6906807
發布於

相似食譜