Garang Asem Ceker

Putri DHarmika
Putri DHarmika @cook_5393393

Dari kemarin pengen coba bikin garang asem pake ceker karna kebetulan aku dan anak ku pecinta sop ceker. Knp sop? Karena gampil.. Hahaha... Barisan emak2 males masak bets...
Nah hari ini aku membulatkan tekad untuk masak garang asem ceker, tapi pas buka kulkas, ups, banyak bahan yg kosong.. Udh lah modif aja.. Tp hasil modif an ini pun endes kok... (Ngetik sambil ngemilin ceker ke 7.. Sorry)

Garang Asem Ceker

10 orang berencana membuat resep ini

Dari kemarin pengen coba bikin garang asem pake ceker karna kebetulan aku dan anak ku pecinta sop ceker. Knp sop? Karena gampil.. Hahaha... Barisan emak2 males masak bets...
Nah hari ini aku membulatkan tekad untuk masak garang asem ceker, tapi pas buka kulkas, ups, banyak bahan yg kosong.. Udh lah modif aja.. Tp hasil modif an ini pun endes kok... (Ngetik sambil ngemilin ceker ke 7.. Sorry)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 kgceker
  2. 3 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1 batangsereh (resep asli nya sih 2)
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk (skip, aku gak punya)
  8. 1 kotaksantan kara kecil
  9. 2 gelas belimbingair
  10. Secukupnyacabe merah (skip ga punya 😭)
  11. Secukupnyacabe setan (klo mau pedas) (dan aq skip juga ✌)
  12. Tomat hijau (iya iya aku skip ini 😁)
  13. Belimbing waluh (apalagi ini udh ke skip)
  14. Air jeruk limo (aku ganti pake air lemon ✌)
  15. secukupnyaGula
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaKaldu ayam
  18. Niat yang banyak 😂

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker sampai tingkat ke empukan yang di inginkan.. Kalo aku lebih suka empuk banget jadi aq rebus sekitar 30menit. Angkat dan tiriskan

  2. 2

    Sambil nunggu ceker direbus, potong potong bawang, cabe merah, tomat hijau

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di potong, tunggu sampai harum, masukan air sebanyak 2 gelas belimbing air, masukan santan santan dan air perasan jeruk, lalu daun salam, daun jeruk dan serai

  4. 4

    Setelah mendidih, masukan ceker, atur rasa dengan garam gula dan kaldu bubuk. Masak sebentar hingga bumbu meresap ke ceker.

  5. 5

    Selesai deh.. Selamat menikmati 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri DHarmika
Putri DHarmika @cook_5393393
pada
siapalah aku.. cuma ibu rumah tangga yang masih belajar masak dan ngumpulin niat buat masak... ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa