Yuk bunda bikin lauk yg bergizi praktis kalo misal pas sahur gak sempet masak2 lagi, tinggal ambil lauk ini. kalo sikecil gk doyan daging cobain deh bikin ini,Saya yg Notabene nya gk doyan daging klo bikin ini doyan ,gk kerasa daging sapinyaBanyak nya bahan menyesuaikan ya bund,,

Si sulung mau ayam goreng sm empal kata nya. Pas bikin empal terlalu semangat gepuk nya jadi rada ancurr 😄 tp rasa nya tetap nendang kok..

Halo, pada kemana nih liburan nyepi?😊 kalo saya sama mas pacar quality time masak bareng .. kali ini bikin empal gepuk nyontek resep dari Tante Xander's Kitchen😊😃 uuueeenaaak biyanget, bikinnya juga gampil tapi ya emang agak lama sih waktunya. Hehehe tapi terbayarkan sama rasanya yang cucok meyooongg😍 yuuuk dicobain, ini bener2 enak👌🏼kalo mau resep asli, bisa mampir ke akunnya Beliau yaaaa .. yang disini ada tambahan beberapa sama beda takaran santan aja karena dagingnya juga beda beratnya hehehe 😊😃

Dulu pas kecil lumayan sering dibeliin empal gepuk salah satu brand yang cukup ternama.Tiba-tiba kangen makan gepuk dan emang lagi ada stock daging sapi di rumah, langsung aja deh dimasak jadi empal gepuk.Saya masak ga pake presto tapi hasilnya empuk banget dan super meresap bumbunya. Kalau kalian prefer masak pakai presto, perhatikan lama memasaknya yah. Jangan sampai dagingnya terlalu empuk karena nanti akan dimemarkan dahulu sebelum digoreng.

Dapet daging kurban, saya membuat empal gepuk. Proses memasaknya memang sedikit lama, tapi dagingnya benar-benar empuk. Resep ini saya cooksnap dari mbak @xanderskitchen#GenerasiAprontis

Dagingnya saya pakai sliced beef krn adanya stok dirumah yg itu hehe.. bisa pakai daging jenis lain ya bun.. diiris agak tipis dagingnya.. nanti sebelum digoreng, dagingnya digeprek dulu pakai ulekan supaya menipis khas gepuk..

Foto seadanya ya, males taroh dipiring terpisah krna gk banyak😁Ceritanya hari ini bikin rawon, kok inget2 rawon empal nya ibuk pas mudik. Sy ambil deh 8 slices Buat empal.Itu tempe dpt bonus di pasar pas belanja, krn Tinggal sepapan sm si ibu dikasih gratisan😁

Di KTT susah banget kalo mau beli daging. Jadi, mumpung mudik langsung beli daging. Eksekusi pake resepnya Xanders Kitchen tapi versi setengahnya aja karena dagingnya nggak banyak :D#BikinRamadanBerkesan

Biasanya empal gepuk itu manis, tapi berhubung aku dan keluarga ga terlalu suka makanan manis, jadinya dibikin gurih. Dan ternyata enaaaak banget. Alhamdulillah semua suka. Apalagi dimakannya pake sambel goreng dan emping. Duh bisa bikin nambah berkali-kali. Anakku yang 1 tahun aja suka banget, dia gadoin terus dan ntah udah abis berapa potong hahaha. Karena dagingnya ini super empuk. Selain itu empal ini bisa disimpan di kulkas, jadi tinggal goreng kalo lagi males masak.Kalo mau dibikin manis tinggal tambahin gula merah yaaa. Saya sendiri ga pakai karena pengen dibikin gurih tanpa rasa manis.#PejuangGoldenApron3

Menu olahan daging selain santan sekaligus menu pelipur rindu makan di resto karena lagi pandemi hihi semoga semua cocok ❤

Buat teman lauk nasi kuning cocok banget ya. Biasanya klo bikin nasi kuning bikin empal sebagai salah satu lauknya. Bumbu empal gepuk kali ini saya gak pake kunyit, sedikit beda dengan resep yang pernah saya share sebelumnya. Karena gak suka manis saya pake gula merahnya sedikit aja buat menguatkan rasa aja. Gulanya cukup dari gula merah gak pake gula pasir. Gorengnya asal layu aja jadi empal agak basah kalo kering kurang enak sih menurut saya. Kebetulan saya dapet daging sapi yg seratnya gede2, gampang misah2 jika digepuk tapi masih gede2 seratnya. Karena dagingnya gak beli sendiri jd dapetnya gitu. Enak pake yg uratnya agak halus bagian paha atau sengkel.

dagingnya empuuuuk, bumbunya meresap sempurnaaa, rasanya gurih manis ditambah sambel bawang pedas + nasi hangat jadi mantaap banget bikin pengen nambah teruuus 😍