Galletitas de choco integrales
Todointegral @cook_16210113
Ricas y livianas, dulces pero no empalagosas. Tiene distintos tipos de harina, si no tenés alguna podés agregar más de otra, pero tiene que quedar la misma textura, una masa no muy pegajosa.
Galletitas de choco integrales
Ricas y livianas, dulces pero no empalagosas. Tiene distintos tipos de harina, si no tenés alguna podés agregar más de otra, pero tiene que quedar la misma textura, una masa no muy pegajosa.
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar todas las harinas con el polvo de hornear, el bicarbonato, el azúcar y la canela. Revolver.
- 2
Agregar la manteca, la miel y el huevo. Hacer un arenado con las manos.
- 3
Poner los chips, remover un poco y agregar un chorrito de leche. Mezclar tratando de unir. Si todavía no se une, agregar el otro chorrito (👀OJO, muy de a poquito) hasta que se forme una masa compacta y NO pegajosa.
- 4
Colocar en el freezer 10 minutos con papel film o en un pote.
- 5
Al retirar, hacer bolitas que entren en el puño y colocarlas en la fuente. Aplastarlas y darles forma.
- 6
Mandar al horno por 10 minutitos a 180° (o hasta que se vean un poco sequitas por arriba). Al retirar, dejarlas enfriar en el freezer por 10 minutos.
- 7
Muy ricas y crujientes:
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Todointegral le encantará ver cómo quedó.
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