Ayam Rica-Rica Kemangi

Devi Setiani
Devi Setiani @cook_14303174
Ketapang, Kalimantan Barat

Mumpung ada sisa ayam di kulkas trus iseng bkin ayam rica*.. soal rasa dijamin endeuuss bunsis 😘

Ayam Rica-Rica Kemangi

12 orang berencana membuat resep ini

Mumpung ada sisa ayam di kulkas trus iseng bkin ayam rica*.. soal rasa dijamin endeuuss bunsis 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam kampung (rebus dan suir)
  2. 4 lembardaun jeruk
  3. 2 batangserai (geprek)
  4. 2 ruaslengkuas (geprek)
  5. Secukupnyagaram, gula, lada
  6. Daun kemangi
  7. Bumbu Halus
  8. 6 siungbawang putih
  9. 10 siungbawang merah
  10. 30cabai rawit (sesuai selera)
  11. 2 buahcabai merah panjang
  12. 2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan lada dan garam sampai matang, dinginkan lalu suir-suir.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan tambahkan serai dan daun jeruk, aduk sampai wangi dan bumbu matang.

  3. 3

    Masukkan ayam suir, aduk sampai merata, bumbui dengan garam, lada dan sedikit kaldu bubuk. Tunggusampai meresap.

  4. 4

    Jika bumbu sudah meresap, beri kemangi dan tes rasa. Jika sudah pas angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Setiani
Devi Setiani @cook_14303174
pada
Ketapang, Kalimantan Barat
ibu muda yg hobby memasak dan kulineran 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa