Bahan-bahan

  1. 2 bhdada ayam tanpa tulang, potong-potong sesuai selera
  2. 10 bhtelur puyuh rebus
  3. 4 bhkentang potong-potong dan di goreng
  4. 6 siungbawang merah di iris-iris
  5. 5 siungbawang putih di geprek cincang
  6. 1/2 bhbawang bombay iris memanjang
  7. 3 cmjahe di geprek
  8. Kecap manis agak banyak
  9. 2 sdmsaos raja rasa
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaKaldu jamur
  12. secukupnyaGula
  13. Secukupnyamerica bubuk
  14. 2 sdmminyak wijen
  15. 1 sdmminyak sayur utk menumis
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis dengan minyak goreng dan minyak wijen, bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan jahe. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukan ayam, tumis hingga ayam setengah matang. Tuang air utk kuah. Setelah air mendidih masukan kecap manis, saos raja rasa, garam, gula, merica dan kaldu jamur. Test rasa. Masak hingga ayam matang dan kuah agak berkurang sedikit. Setelah itu masukan telur puyuh dan kentang masak 10 menit. Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yunny Trisnadi
Yunny Trisnadi @YunnyOka
pada
Jembrana Bali

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya