Arem2 daging sayur

#Siap Ramadhan#anti ribet
Persediaan kalau lg males siapin sahur..bun.ada sisa sambal goreng daging semalam..ditambah sayuran aja..biar lebih mantab..mengenyangkan&bergizi..😋

Lebih banyak

Arem2 daging sayur

Audrey's Mom😘 @cook_7623411

Nomaden🤣

#Siap Ramadhan#anti ribet
Persediaan kalau lg males siapin sahur..bun.ada sisa sambal goreng daging semalam..ditambah sayuran aja..biar lebih mantab..mengenyangkan&bergizi..😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grberas,cuci bersih
1 cangkirsantan+air sampai beras tergenang permukaan 3ruas jari
Garam secukup nya
Daun salam,sereh,daun pandan(bisa di skip)
Bahan isi:
100 grdaging
5 buahtahu(potong dadu,goreng agak kering)
2 buahkentang
2 buahwortel
Bumbu:
4 siungBawang merah
4 siungbawang putih
1 genggamcabai merah
1 genggamcabai rawit(sesuai selera pedasnya bisa di+/di-)
2 butirkemiri
Salam,sereh,lengkuas (keprek)
Air secukup nya
Secukupnya gula,garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu kecuali salam sereh lengkuas,tumis hingga bumbu layu,masukkan salam sereh lengkuas,tumis sampai harum.masukkan daging,masukkan air,masak hingga daging empuk dan air sisa sedikit.masukan sisa bahan lain nya.
2

Masak dg api kecil beras,santan,air,daun salam,sereh,lengkuas&pandan hingga air menyusut.beri garam,koreksi rasa.matikan api
3

Siapkan daun pisang&tusuk gigi untuk membungkus.beri nasi di dasar,beri isian daging sayur,beri nasi lagi diatas nya,bungkus seperti lontong,semat ke2 ujung nya
4

Bisa disimpan dlm freezer.tahan sampai 1minggu an.atau langsung kukus kira2 30 menit/hingga matang.
5

Tips.adonan nasi lebih lembek daripada nasi biasa,agar saat dikukus saling menyatu seperti lontong utuh(tidak seperti beras campur lauk saat dibuka,alias berantakan)