Rica rica mentok

ulyaalifah
ulyaalifah @ulyaalifah
Kudus-jogja

Puasa pertama, liat kulkas ada byk daging mentok.. lgsg deh capcus kepikiran bkin rica rica mentog..
Cekidot yaa 👇

Rica rica mentok

23 orang berencana membuat resep ini

Puasa pertama, liat kulkas ada byk daging mentok.. lgsg deh capcus kepikiran bkin rica rica mentog..
Cekidot yaa 👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgmentok
  2. secukupnyaAir
  3. Minyak secukupnya utk menumis
  4. Bumbu halus:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 5cabe merah besar
  12. 2cabe rawit (sesuai selera)
  13. Bumbu utuh:
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 batangsereh geprek
  17. Perasa:
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaGula
  20. secukupnyaKecap
  21. secukupnyaKaldu/royco

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus

  2. 2

    Penampakan bumbu setelah dihaluskan

  3. 3

    Panaskan minyak goreng

  4. 4

    Lalu tumis bumbu halus sampai tercium harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk

  5. 5

    Masukkan mentok, tunggu sampai bumbu agak meresap

  6. 6

    Tambahkan air, lalu kasih bumbu perasa.. garam, gula, royco, kecap.

  7. 7

    Tes rasa, tunggu sampai bumbu meresap ke daging dan agak berkurang air nya.

  8. 8

    Rica-rica siap dihidangkan 😊, menu sahur siap dihidangkan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ulyaalifah
ulyaalifah @ulyaalifah
pada
Kudus-jogja
doyan ngemil, tp gk pnh gemuk 😅lagi belajar jd chef untuk keluarga masa depan kelak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa