Muffins veganos de chocolate y café

Mari 👩‍🍳
Mari 👩‍🍳 @cook_12225050

Muffins veganos de chocolate y café

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Ingredientes

  1. 1 tazaazúcar
  2. 1/2 tazaaceite
  3. 1 tazacafé
  4. 2 tazasharina leudante
  5. 1 tazacacao
  6. Las medidas se toman de la misma taza

Paso a paso

  1. 1

    Primero poner en un bowl el azúcar, el aceite y el cacao

  2. 2

    En una taza preparar café para colar

  3. 3

    Ir agregando a la mezcla un poco de café (previamente colado) y un poco de harina. Así hasta que integramos todo el café y toda la harina

  4. 4

    Se le puede poner frutos secos y chispas de chocolate

  5. 5

    Hacer una mezcla homogénea

  6. 6

    Poner en un molde para muffins la mezcla, un poco más de la mitad en cada hueco

  7. 7

    Poner en horno medio/fuerte

  8. 8

    Esperar entre 15 y 20 min. Pinchar con un palito y cuando sale seco ya está!

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