Puse en un recipiente el queso y lo amasé hasta quedar cremoso, le agregué el azúcar y mezclé.

Sin dejar de batir, fui agregando uno a uno los huevos hasta quedar sumamente revueltos.

Agregué lentamente la harina sin dejar de batir

Finalmente agregué la crema (yo use alpura).

Enmantequille todo el molde sin dejar espacio sin mantequilla.

Molí la galleta y cubrí la mantequilla con la galleta

Finalmente vacié la mezcla en el molde y horneé por 90 minutos a 200 grados.

Una vez frío, cubrí con la mermelada y decoré con duraznos.