Kuping Gajah Eggless Renyah 🍭🍭🍭

29/04/19Bismillah...Di resep saya tulis takaran airnya antara 70-80 ml ya moms,jika ingin adonan agak kering/tidak terlalu lembab bisa pakai takaran air 70 ml,begitu adonan di gulung bisa langsung diiris udah gak perlu masukin kulkas tapi agak sedikit ngeluarin tenaga pas ngegilasnya.Jika ingin adonan yang agak lembab,pakai 80 ml air,setelah adonan di gulung masukkan kulkas terlebih dulu supaya lebih mudah saat diiris.Tapi hasil akhir sama-sama renyah ya moms meskipun tanpa telur,keduanya sudah saya coba soalnya 😊.Semoga bisa menjadi referensi salah satu isian toples lebaran nanti ya moms 😊.#KukerBundaMelvy#MomenManis#KueKeringTanpaOven#MeTimeIsBaking#ParcelRamadanMingguke2#SiapRamadan#CookpadCommunity_SumbawaBarat#BerburuCelemekEmas#Mingguke18

kue yg wajib ada nih setiap lebaran,resepnya turun temurun di mix dikit ma seleraku hasilnya maknyusss renyahnya😊😊

Aaah...aku suka bgt lah kalau ada resep yang pakai istilah "eggless" ....adem bgt di dengernya....ini salah satunya...😄😄😄😄😄😄Terimakasih resepnya Bunda Melvy Sofia....❤❤❤❤❤#SiapRamadan#SiapLebaran

.Adonan bisa di bagi 2 untuk hasil lbh besar atau 3 bagian untuk hasil sedang..Klo dibagi 4 hsil nya imut2...gilas adonan tipis agar hasil tdk keras.goreng di minyak pnas,api kecil.klo mau hasilnya seperti topi melengkung,stelah di iris pipihkan lg sebelum di goreng.ada 2 cara memotong : (gunakan pisau tajam)-pisau di geser2 seperti gergaji,mka hsil ny akan bulat-pisau lgsung di tekan dr atas,hsilnya seperti kuping gajah.untuk cairan sesuaikan dg kadar kelembaban tepung (sy pke 1 kara sdh cukup bgs,adonan nya)

Kue Kuping Gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Cocok dikonsumsi semua usia. (Google)Source : Bunda Melvy Sofia#PekanPosbarManisGurih

Resep ini saya dapat dari cookpad tapi lupa namanya , hanya saja saya memakai takaran sendok, karena timbanganya belum beli hehehe

Bisa jadi referensi kue lebaran😬Lupa foto di step awal😌😅#referensikuelebaran#kupinggajahrenyah

Pengen makan kuping gajah tp bahanx gak lengkap.Yaudh pake seadanya aja..Enak malah .. rasa tambah 😂😂😂

03.02.2021 (36.1) Alhamdulillah bisa setoran posbar bareng @dkitcheners_ wlpn telat xixixi 🤭. Minggu ini giliran recook of the month dgn hostcan mba Kiena....yg direcook resep #kuekupinggajah , cemilan jadul yg manis, gurih & renyah ehtapi kdg2 ada yg keras jg ya kaannn hehee 😁😁Dilihat dari resepnya mah simpel & gampang, tapi ternyata menyimpan kesulitan tersendiri pas ngegulung adonan, mengiris & menggoreng si kuping gajah ini.Makasih challenge resepnya ya mba Kiena, kalo gak di challenge, gak bakalan tau cara bikinnya 👍👍😍😍🤗🤗Sumber: CP Kiena#dkitcheners_ #myinspirations #pb040421_kupinggajah#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_id#dapurmama_at#GATNL_36thweek

Bakulan saya lebaran barusan moms,kebetulan ada pelanggan yang doyan banget sama kue kuping gajah,dan pesan 1 kg.seneng banget walaupun cuma pesan 1 kilo aja..saya jadi punya postingan kuping gajah nih,bisa buat ngisi toples juga😊....recomendasi nih buat para bakulers,ini kuenya renyah banget.....Source : FridaJoinCoffee

Kepoin resepnya udah 2 hari lalu,liatnya kayaknya bisa lah ya nyatanya bentuknya ora jelas punyaku 😁😁 padahal ini jajanan salah satu kesukaan ibu bapaku kalo ke jawa mesti ada ini si kuping gajah. Sayang sekali aku buat masih ketebelan. Next mesti cakep buatnya nih. Rasanya padahal udah persis si kuping gajah yang dikampung emm.Source: Noo'f Kitchen#semarak_jajananfavoritebapakibu#jajananfavoritebapakibu#semarakclover#cookpadcommunity#clovercookinglover

Resep asli: Instagram/wawawiati🙏Mantul👍 renyah😋Eggless sehingga tidak berbusa saat penggorengan.Adonan sengaja dimodif tidak lembek (justru mawur) agar mudah dihandle. Adonan dibuat rata dan kalis saat penggilingan dengan mesin (pasta maker).Saat menumpuk dan menggulung lapisan coklat dan putih, bisa dioles tipis dengan air agar lebih menempel.Berikut 2xresep dg sedikit modifikasi.