Tak terasa sudah separuh perjalanan Ramadhan kita.. Sudah menjadi ciri khas disaat lebaran, meja meja akan dihiasi dengan aneka kue2 & jajanan yg memanjakan mata serta lidah kita, tak terkecuali kue manis jadul satu ini, nah daripada beli mending kita buat sendiri, selain lebih higienis kita jg lebih tau cara pembuatan serta tingkat kesulitannya seperti apa. Kue ini jg menjadi salah satu kue favorit sebagai hantaran baik ke tetangga maupun calon besan 🤭🤭, yuk ah kita eksekusi❤Source: "ide jualan"#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#GenerasiAprontis#Beres_KupingGajah#BeresClover_Maret2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang

Aaah...aku suka bgt lah kalau ada resep yang pakai istilah "eggless" ....adem bgt di dengernya....ini salah satunya...😄😄😄😄😄😄Terimakasih resepnya Bunda Melvy Sofia....❤❤❤❤❤#SiapRamadan#SiapLebaran

Akhirnya, eksekusi BERES juga yang namanya kuping gajah🤗🤩 jajan jadul yang masih melegenda sampai sekarang.🥰Bahannya simple, hanya saja banyak trik agar bisa menjadi kuping gajah yang renyah dan tidak ambyar. Aku sendiri nyatanya masih cukup gagal dalam membuatnya🙈🙈🙈Yang menjadi catatan, lapisan adonan harus melekat kuat dengan digilas berulang dan saat menggoreng pakai minyak panas dengan api kecil👍Menjadi cemilan unik yang bisa dikemas indah untuk hantaran istimewa, tak melulu soal kue kering dan sajian mewah, kuping gajah bisa jadi alternatif hantaran jadul yang naik kelas jika dikreasikan dengan sedemikian rupa🤗🥰Satu resep ini, ditujukan untuk 3 posbar, yakni Posbar Mamah, Posbar Komunitas Malang (Colam) dan Posbar Clover, berbagi banyak hestegh...semoga berkenan🤗🥰Dan untuk resepnya, terimakasih mba @syafa_syifa , atas resep kuping gajah yang renyah dan enak bangett🤩🤩🥰#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#SpacialPosbarMaret24#HampersCookies_Colam24#CookpadCommunity_Malang#Beres_KupingGajah#BeresClover_Maret2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang

29/04/19Bismillah...Di resep saya tulis takaran airnya antara 70-80 ml ya moms,jika ingin adonan agak kering/tidak terlalu lembab bisa pakai takaran air 70 ml,begitu adonan di gulung bisa langsung diiris udah gak perlu masukin kulkas tapi agak sedikit ngeluarin tenaga pas ngegilasnya.Jika ingin adonan yang agak lembab,pakai 80 ml air,setelah adonan di gulung masukkan kulkas terlebih dulu supaya lebih mudah saat diiris.Tapi hasil akhir sama-sama renyah ya moms meskipun tanpa telur,keduanya sudah saya coba soalnya 😊.Semoga bisa menjadi referensi salah satu isian toples lebaran nanti ya moms 😊.#KukerBundaMelvy#MomenManis#KueKeringTanpaOven#MeTimeIsBaking#ParcelRamadanMingguke2#SiapRamadan#CookpadCommunity_SumbawaBarat#BerburuCelemekEmas#Mingguke18

Resep asli: Instagram/wawawiati🙏Mantul👍 renyah😋Eggless sehingga tidak berbusa saat penggorengan.Adonan sengaja dimodif tidak lembek (justru mawur) agar mudah dihandle. Adonan dibuat rata dan kalis saat penggilingan dengan mesin (pasta maker).Saat menumpuk dan menggulung lapisan coklat dan putih, bisa dioles tipis dengan air agar lebih menempel.Berikut 2xresep dg sedikit modifikasi.

Ahad, 17 Maret 2024.Yeeeaaa.... Akhirnya challenge BERES bulan Maret terselesaikan. Tadi gak pernah kepikiran buat bikin kuping gajah sendiri, biasanya beli di toko snack kiloan. Tapi berkat tantangan BERES bulan ini, jadi juga kuping gajah homemade pertamaku.Walau bahannya cukup simple tapi proses bikinnya butuh effort banget loh. Apalagi pas bagian mengiris gulungan adonan menjadi potongan tipis. Belum lagi ketika menggorengnya, ternyata si kuping gajah ini benar-benar butuh perhatian. Api kompor harus kecil dan terus diaduk, meleng sedikit bisa berakibat hasilnya menjadi eksotis.Semoga berkenan para Admin Clover🥰#GenerasiAprontis#Beres_KupingGajah#BeresClover_Maret2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Kue Kuping Gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Cocok dikonsumsi semua usia. (Google)Source : Bunda Melvy Sofia#PekanPosbarManisGurih

Akhirnya Bedah Resep (Beres) Clover edisi Maret-April 2024 selesai juga... Ini trial yg kedua dari sejak terakhir bikin lama banget tp sll gagal.Meskipun tanpa telur ternyata bisa renyah juga yg penting bikin adonan sampai kalis jgn terlalu lembek ckp bisa digulung dan diiris tipis sebaiknya menggunakan pisau tipis atau cutter.Waktu menggoreng cukup sampai warnanya kuning tidak sampai coklat meskipun dipenggorengan tampak masih lunak nanti setelah diangkat dan ditiriskan akan berubah warna kecoklatan dan renyah.Yuk dicoba yuk ...Source : @irunkha_2725/4/24#Beres_KupingGajah#BeresClover_Maret2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Banyuwangi

Penasaran membuatku YAKIN dan HARUS melakukannya ... Karena Aku harus bisa :)

kue yg wajib ada nih setiap lebaran,resepnya turun temurun di mix dikit ma seleraku hasilnya maknyusss renyahnya😊😊

Suka ngemil 😋