Pão "quase" integral
Instruções de cozinha
- 1
Em uma vasilha, coloque 3 xícaras de farinha integral, 1 envelope de fermento biológico seco, 2 xícaras e 1/2 de água morna. Misture os ingredientes e deixe descansar por uns 10 minutos.
- 2
Junto a massa, acrescente 3/4 de xícara de óleo (pode ser girassol, óleo de coco...),1 colher de sopa rasa de sal. Pode-se acrescentar também tipos variados de sementes como: linhaça, amaranto, chia, gergelim..., ou qualquer uma de sua preferência. Costumo colocar a olho, fica muito bom e deixa o pão mais saudável.
- 3
Acrescentar mais 2 xícaras de farinha integral, e 1 xícara de farinha branca, sovar bem durante uns 10 minutos. Se necessário acrescente mais farinha branca até que a massa solte das mãos.
- 4
Dívida a massa em duas partes, e coloque-as em forma para pão inglês. Deixar crescer por aproximadamente 1 hora.
- 5
Assar a 180 graus, durante 30/40 minutos.
Cooksnaps
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