Ketika mamaku masih bersama kita, mamaku sering masak ini, dan ini termasuk makanan mewah bagiku, karena jarang sekali mamaku masak ayam. (Seringnya tempe, tahu, sayur2an yg murah meriah dan banyak, namun olahan mama selalu terasa enak di lidahku apapun menunya)Untuk ayam jahe ini sebenarnya lebih enak pake ayam kampung atau pejantan, cuma karena faktor ekonomi, ayam boiler lah yg jadi pilihan mamaku.Masakan mamaku ini akan kuingat selalu, karena tiap masakan mamaku dibuat atas nama cinta ke anak2... (oh iya ... Lupa cerita.. mamaku single parent sejak aku masih di kandungan... Kakakku ada 3, jadi mamaku membesarkan ke 4 anaknya sendirian) Itu sebabnya masakan mama buatku selalu istimewa walaupun hanya tahu, tempe atau sayuran. Makasih ya ma... SDH menjadi mama yg begitu baik. Maafkan mi yg belum sempet ngebahagiain mama...Balik ke ayam, ayam ini selain enak jg menghangatkan tubuh,cocok banget buat cuaca yg mendung, gerimis, hujan.... Sehangat pelukan mama... Aduh kangen dipeluk mama ....Dijamin nikmat.....Yuks kita buat..#cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis#BalonChallenge#Suratuntukibu#balonkombes_Minggu16

Resep turun temurun, sederhana tapi bikin kangen.. Pas banget untuk cuaca yang lagi dingin gini, menghangatkan..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#resepayamjahe

Masakan yang menurut saya paling simple dan cepat ini kesukaan semua yg ada dirmh dan berhubung saya lagi flu berat dan ayam jahe ini bisa bikin hidung mampet jadi plong...😁😁😁😁

Sudah lama nggak masak ayam kampung. Awalnya mau masak Nasi Hainan, tapi udah terlanjur masak nasi 😁😁. Masak yg lain aja.Saya buka buku resep koleksi, ketemu resep Ayam Jahe ini (salah satu resep Indonesian - Chinese Cooking). Sepertinya cocok dengan cuaca saat ini. Sebentar panas, sebentar hujan. Bagus utk tubuh 😉😉Prosesnya cukup lama tapi worth it hasilnya. Suami suka sekali...segaaar 😋😋😋Sajikan bersama sambal cabe rawit kecap asin.... Enaaaakkk 😋😋

#PejuangGoldenApron2Kaivan dan papahnya flu berat nafsu makan berkurang ..Berhubung mereka ber2 suka bgt ayam, jahe juga banyak di dapur iseng2 buat lah alhamdulillah makan lahap dan perut jadi hangat nafas plong..

Baru sempat upload resep di thn 2018, krn banyak urusan ga terduga dan ga sempet coba resep baru. Trus ga lama mau imlek dan bakalan sibuk buat kue kering. Jd untuk pemanasan, upload resep masakan gampang aja deh, yg pastinya semua org bisa. Kalo terkadang bingung mau masak apa, resep ini jd andalan. Kebetulan ada stok jahe, kentang dan ayam, cussss mari kita buat.. Untuk banyaknya disesuaikan aja ia, namanya klo masak mha bnyk dikira2 nya...hehehe

Penampakannya memang sederhana, tapi rasanya juara. Hehe..Ini menu biasa disajikan kalau anak-anak sedang sakit panas, flu atau bapil. Bikinnya super mudah dan enak berkhasiat.Sebenernya nggak pake bawang merah juga sudah enak, cuma saya tambahin. Ditumis sampai kecoklatan baru masukkan bawang putihnya. Jadi kayak bawang merah goreng. Hehe. Ini juga saya tambahin sereh karena anak sedang radang tenggorokan. Kalau mau pakai bumbu simple, cukup: bawang putih dan jahe.Selamat mencoba!

Suka sama aromatiknya jahe....klo di bikin masakan seperti ini ga hanya dapat aromatik aja tp juga khasiatnya...karena jahenya sendiri jg bisa di makan beserta ayamnya....simpel tapi enak...🥰👍

Masakan ini adalah masakan yang pertama diajari oleh mama sejak saya masi sekolah dan juga salah satu makanan favorit saya dan sekarang anak2 juga suka banget.#BringBackMemories