Ayam Jahe (koibak cha kiosi)

Name: Ayam Jahe (koibak cha kiosi)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung/boiler,potong sesuai selera; 1 bh jahe,potong korek api; 2 bh bawang Putih, geprek rajang halus; 5 bh Cabe Rawit (bisa diskip); Secukupnya Saos Tiram; Secukupnya Kecap Asin; Secukupnya Gula; Secukupnya Kaldu Jamur; Secukupnya Merica; Secukupnya Air

ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ @cook_12715761

ＢＡＮＧＫＡＢＥＬＩＴＵＮＧ

Karena ayam kampung gak ada, ini saya ganti ayam kota ya. Hobi makan ini, aroma jahe pedas nya bikin nafsu makan.klu pas cuaca dingin lebih mantap.

Lebih banyak

Ayam Jahe (koibak cha kiosi)

ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ @cook_12715761

ＢＡＮＧＫＡＢＥＬＩＴＵＮＧ

Karena ayam kampung gak ada, ini saya ganti ayam kota ya. Hobi makan ini, aroma jahe pedas nya bikin nafsu makan.klu pas cuaca dingin lebih mantap.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

2 porsi

1/2 ekorayam kampung/boiler,potong sesuai selera
1 bhjahe,potong korek api
2 bhbawang Putih, geprek rajang halus
5 bhCabe Rawit (bisa diskip)
SecukupnyaSaos Tiram
SecukupnyaKecap Asin
SecukupnyaGula
SecukupnyaKaldu Jamur
SecukupnyaMerica
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Potong ayam lalu cuci bersih, cucuri jeruk nipis dan garam diamkan 10menit lalu cuci kembali (kalau pakai ayam kampung bisa diskip)
2

Tumis jahe hingga harum dan keemasan, lalu masukkan bawang putih tumis hingga harum. Setelah itu masukkan ayam aduk hingga ayam setengah matang.
3

Kemudian letakkan saus tiram, kecap asin, gula, kaldu jamur,merica dan air. Aduk merata lalu masukkan cabe rawit, masak hingga bumbu meresap, ayam matang dan air sedikit menyusut.
4

Test rasa, siap untuk dihidangkan.. SELAMAT MENCOBA.