Ayam Suwir

Name: Ayam Suwir
Yield: untuk 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 3 lembar daun jeruk, iris halus; 2 sdm air jeruk nipis; 2 batang daun bawang, iris halus; 2 ikat kecil kemangi, petik daunnya; Sereh dan lengkuas digeprek; 4 sdm minyak goreng untuk menumis; 15 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 10-15 buah cabai merah kering; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 10 cabe rawit; secukupnya Merica; secukupnya Ketumbar; secukupnya Kemiri; secukupnya garam dan gula

Dewi.A @Dewi__A

Martapura, Kal-Sel Indonesia

Lebih banyak

Ayam Suwir

Bagikan Cooksnap pertama

26 orang berencana membuat resep ini

Dewi.A @Dewi__A

Martapura, Kal-Sel Indonesia

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

untuk 6 porsi

1 ekorayam
3 lembardaun jeruk, iris halus
2 sdmair jeruk nipis
2 batangdaun bawang, iris halus
2 ikat kecilkemangi, petik daunnya
Sereh dan lengkuas digeprek
4 sdmminyak goreng untuk menumis
Bumbu halus
15 butirbawang merah
5 siungbawang putih
10-15 buahcabai merah kering
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
10cabe rawit
secukupnyaMerica
secukupnyaKetumbar
secukupnyaKemiri
secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, kemudain rebus dengan menambahkan garam secukupnya hingga matang. Angkat, tiriskan. Setelah dingin, ambil dagingnya, kemudian suwir-suwir, sisihkan.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun bawang, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masukan daging ayam suwir, masak sambil sesekali di aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap. Masukan daun kemangi, aduk rata.
3

Terakhir tambahkan air jeruk nipis, aduk hingga tercampur rata, kemudian matikan apinya. Siap dihidangkan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dewi.A @Dewi__A

pada 08 Juni 2019 01.50

Martapura, Kal-Sel Indonesia

IG : dewi__a

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Suwir Ayam Suwir

Denny Mutia
Ayam Suwir Ayam Suwir

Nina Endina
Ayam Suwir Ayam Suwir

Salah satu makanan yang bikin lupa diri pasti pengen nambah nasi terus kalo udah makan ini 🤣#WeekendChallenge

Echy L
Ayam Suwir Ayam Suwir

29 Januari 2016

iti Resti Nsh
Ayam Suwir Ayam Suwir

puput krisna damayani
Ayam Suwir Ayam Suwir

Nunggu adzan duhur waktunya si kakak batalin puasa, alhamdulillah meskipun puasa stengah hari yang penting ada niat dan kemauan untuk berpuasa. Reward selalu saya kasih setiap hari saat dia mau berbuka, hari ini saya buat ayam suwir khusus buat dia saja 1 porsi untuk lauk dan sisa nya bisa di cemilin sama dia. Bumbu nya simpel dan gak ribet sobat, semoga bermanfaat yaa. #FestivalRamadanCookpad #MasakItuSaya #KeDapurAja #CookpadCommunity_Probolinggo #CookpadIndonesia #TiketMasukGoldenApron3

Chika Rahmadafani
Ayam Suwir Ayam Suwir

Salah satu resep favorit kesukaan bapak 😊Mau dikasih santan/tidak sah-sah saja sesuai selera anda 👍

Eka
Ayam Suwir Ayam Suwir

ada stok dada ayam di kulkas yang gak tau mau diapain..dibikin ini aja.. simpel utk bekal sarapan pagi di sekolah atau di kantor atau untuk disantap dirumah.

Yanie Akeland
Ayam Suwir Ayam Suwir

Resep ini saya dapat secara acak di Instagram. Sayang sekali lupa nama akunnya.

An
Ayam Suwir Ayam Suwir

Ingin makan ayam gak pake repot. Ayam suwir bebas tulang tinggal leb.. leb...

Trienza Ririn
Ayam Suwir Ayam Suwir

Anggi Setyo
Ayam Suwir Ayam Suwir

Suka banget sama menu hajatan yg satu ini, anak2 juga suka, jadilah mamaknya suka bikin ayam suwir dengan aneka kreasi, salah satunya kemangi ini#pemburuga3#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_bandung

Mamasuper

Rekomendasi Resep Lainnya