Fideos con salsa de brócoli

⚠️ para la salsa ⚠️ Hervir el brócoli, cuando este hecho lo metemos en una licuadora, vamos echando un poco de leche de coco, licuamos hasta que consigamos una consistencia que nos guste (más cremosa o más líquida, todo varía en la cantidad de leche de coco que decidamos poner) mi salsa fue más espesa por lo que use poco menos de media taza. Condimentamos a gusto.

Fideos. Utilizamos fideos apto vegan, los cocinamos como se deben.

Mientras se están cocinando los fideos. Picamos una cebolla y las tiramos en una sartén con un poquitito de agua para que se cocinen y se doren, yo siempre que cocino cebolla le tiro orégano, le da más sabor, ustedes pueden condimentar a gusto.

Puse las cebollas en el plato, por encima los fideos y finalmente tiré la salsa, luego mezcle todo y a comer!