Bola-bola tuna

Qie
Qie @qie_820112
Malang

Sebenarnya ini mau diikutkan dalam challenge #antiribet tapi apa daya Krn buru2 aq kelupaan foto step2nya, tp gpp aq ttp posting ya krn suami dan anak2ku suka banget makanan ini..

#qie
#cookpadcommunity_malang
#2019

Bola-bola tuna

22 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya ini mau diikutkan dalam challenge #antiribet tapi apa daya Krn buru2 aq kelupaan foto step2nya, tp gpp aq ttp posting ya krn suami dan anak2ku suka banget makanan ini..

#qie
#cookpadcommunity_malang
#2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekortuna (1,1kg)
  2. 5 siungbawang putih geprek
  3. 1/2 sdtlada
  4. Garam
  5. Air
  6. Minyak
  7. Bumbu halus
  8. 8 btrbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/2 sdtlada
  11. 1 btrkuning telur
  12. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lalu potong-potong kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis

  2. 2

    Panaskan air dengan campuran bawang putih geprek sampai mendidih masukkan ikan, garam, lada, rebus sampai ikan matang, usahakan air merendam semua permukaan ikan, selah matang angkat ikan dan sisihkan

  3. 3

    Pisahkan ikan dr tulang dan kulitnya, haluskan menggunakan ulekan seperti untuk perkedel, lalu masukkan semua bahan bumbu halus, aduk rata

  4. 4

    Bulat2 ikan spt bola2 kecil, bila mau langsung dimakan hari itu jg bisa digoreng dengan minyak panas dengan api sedang

  5. 5

    Nb: bila tidak langsung dimakan hari itu jg bola2 ikan bs disimpan di kulkas digoreng saat dibutuhkan, di kulkas bawah bs tahan 1 mgg, di freezer bs tahan 1 blnan

  6. 6

    Nb: bola2 yg telah digoreng ini bs diolah lg menjadi bola-bola ikan balado, tauco, asam manis, apapun yg qt sukai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Qie
Qie @qie_820112
pada
Malang
sy bunda dari 4 anak ZAAS 👨👦👦👧yg belajar masak secara otodidak, berawal dari hobby makan berakhir dg hobby masak..😂😂😂Sy asli Aceh & suamiku dr Jawa makanya disini lebih sering menu2 Sumatra & Jawa..Maafkan kalau resepnya masih berantakan, sy masih belajar jadi masih sering diperbaiki, maafkan juga bila jarang foto step2nya, sy punya baby jadi masaknya kadang buru2, jadi hanya foto setelah matang..Semoga resep-resep nya bisa bermanfaat..😘😘😘ig: qiqie_zaasig: zaaskitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa