料理步驟
- 1
馬鈴薯切塊,雞蛋先電鍋蒸熟去殼對切,茄子對切,切滾刀,雞胸肉處理先泡鹽胡椒水,水量蓋過雞胸肉。洋蔥切塊備用。
- 2
平底鍋放橄欖油,雞胸肉兩面煎撒義式香料,放馬鈴薯洋蔥,茄子,茄子微焦撒香菜盛起,雞胸肉切片。
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