#GA_TheNextLevel#CABEKU#PakKetipakTepung#CookpadCommunity_MalwngKuping gajah ini salah satu jajanan favorite saya mulai kecil dari dulu hingga sekarang setiap lebaran dirumah selalu ada kuping gajah dan pastinya hasil buatan sendiri dong 😊Ga tau juga kenapa dinamakan kuling gajah padahal kan be tuknya ga selebar kuling gajah 😆😆

Salah satu kue klasik yang pasti ada saat lebaran adalah kuping gajah. Yupz...sejak saya kecil ini kue gak pernah ketinggalan saat lebaran. Ibu dan nenek saya jago banget buat kuping gajah. Walaupun menurut saya ini kue sedikit ekstrim bikinnya...😁😁Berhubung anak laki mendadak pingin banget dibikinkan kuping gajah. Alhasil emaknya coba deh bikin. Dengan mengumpulkan segenap tenaga. Akhirnya jadi deh kuping gajah ala Ummu Alfard...😁😁#MomenManis#SiapRamadan#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover#cookpadcommunity_malang

Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Dinamakan kuping gajah karena memiliki bentuk yang unik yaitu tipis dan bermotif sesuai dengan bentuk kuping (telinga) gajah. Kue kuping gajah memiliki rasa yang manis, enak dan renyah. Selain bentuknya yang istimewa, kini kue kuping gajah ini memiliki aneka rasa, mulai dari rasa coklat, vanila hingga rasa mocca. Kue kuping gajah ini biasanya dapat ditemui di pasar-pasar tradisional ataupun swalayan. Namun, sekarang kue ini semakin jarang dijumpai karena proses pembuatannya yang cukup rumit. Padahal teknik pembuatannya cukup mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Kue kuping gajah ini cocok untuk dikonsumsi semua usia, karena tidak mengandung bahan pengawet juga pemanis buatan. Kue ini juga cocok untuk disajikan sebagai camilan maupun teman menonton TV atau membaca majalah. Biasanya kue kuping gajah juga dihidangkan kepada para tamu pada hari tertentu seperti hari perayaan besar misalnya Idul Fitri. Kunci agar adonan kue kuping gajah tidak lepas saat digoreng adalah saat menggulung, harus dipadatkan, supaya gulungan kuping gajah tidak terlepas sewaktu digoreng. Agar mendapatkan kue yang renyah gilaslah adonan lebih tipis.Source : Fridajoincoffe with modified~ 18th week ~#siapramadan #momenmanis #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clovercookinglover

Kepoin resepnya udah 2 hari lalu,liatnya kayaknya bisa lah ya nyatanya bentuknya ora jelas punyaku 😁😁 padahal ini jajanan salah satu kesukaan ibu bapaku kalo ke jawa mesti ada ini si kuping gajah. Sayang sekali aku buat masih ketebelan. Next mesti cakep buatnya nih. Rasanya padahal udah persis si kuping gajah yang dikampung emm.Source: Noo'f Kitchen#semarak_jajananfavoritebapakibu#jajananfavoritebapakibu#semarakclover#cookpadcommunity#clovercookinglover

Source: FeminaEnakkkk kriuk kriuk, buat camilan ga mau brenti ngunyah 😃Kuping gajahnya lonjong2 krn digiling pakai gilingan mie (ampia) no 5 atau 6, enak digiling tipis jd lebih kriuk kriuk.Kalo digiling kayu/ gelas jg bs tp lama & tebal tipis, itu menurut saya ya 😂 tp hasil bisa bulat sperti kuping gajah pada umumnya.

Ternyata ngga seribet yg saya bayangin selama inih, anti gagal simple beeeettt geess buatnyah terus enak, suami tetangga semua sukaaakkk😍

Suka banget dgn kue ini klu beli rasanya beda, klu bikin sendiri rasanya sama yg kumakan diwaktu kecil bikinan ibuku, cocok sebagai teman ngemil & isi toples lebaran#FestivalRamadanCookpad

Setiap tahun alhamdulillah selalu ada rezeki untuk berbagi ke saudara menjelang lebaran. Biasanya saya khususkan untuk saudara yang lebih tua. Jika sebelumnya saya membuat aneka kuker untuk pelengkap hantaran saya, tahun ini saya membuat kuping gajah sebagai pelengkapnya.Kedua kalinya bikin kuping gajah. Dan diresep ini saya modifikasi sedikit dari resep kuping gajah yang sudah saya share sebelumnya, yaitu pada jenis liquid yang digunakan. Jika sebelumnya saya menggunakan air, sekarang saya menggunakan santan. Kalau ditanya enak yang mana, buat saya enak semua 🤭#SPILLCOY_KueHantaran#SPILLCOY2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa

Dari kecil sy suka dg cemilan kuping gajah rasanya yg manis dan gurih tentunya, dan akhirnya setelah sy belajar "cooking" langsung deh mengeksekusi kuping gajah sendiri hehehe😉

Tema oranye Minggu ini dalam rangka HUT COOKPAD KE 12. Kita akan share cara membuat kuping gajah yang manisnya pas menurutku juga ada gurihnya..Yuu di coba#GenerasiAprontis#generasiapronties#BALONChallenge#CookpadCommunity_Solo#KreasiOranye#UltahCookpad#Timlo_UltahCookpad

Ini salah satu jajanan kesukaan saya dulu,, rasanya gurih manis trs kriuk2 ini bikin gak bisa berenti ngunyah , kalo dah pegel baru deh berhenti 😅😅..Sebenernya cara bikinnya mudah tapi yang jadi tantangan itu pas motongnya.. auto sabar karena agak susah dipotong kalo dah lembek sedikit.. kudu masuk kulkas lagi deh.. dan ketebalannya potongannya kudu diperhatikan, kalo ketebalan nanti jadi kurang renyah.. trs kalo ketipisan , bentuknya jadi mengkerucut seperti punya saya ... serba salah ya haaaa😅😅#pejuanggoldenapron3#dkitcheners