Gulai ayam

2 orang berencana membuat resep ini
Dapur Rysma
Dapur Rysma @cook_11769646

Pengen makan gulai tapi yg ada cuma ayam,,jadilah walaupun cuma ayam potong,,lebih enak pakai ayam kampung ya😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. Santan dari 1/2 kelapa
  3. Cabai merah 15 buah,,tergantung selera
  4. 8 siungBawang merah
  5. 5 siungBawang putih
  6. 1/2 sdmKetumbar sangrai
  7. 1-2 bijiAsam Kandis
  8. 4 bijiKemiri sangrai
  9. 3 lembarDaun salam
  10. 1 lembarDaun kunyit
  11. Daun jeruk 3 lembar,sobek2
  12. Kunyit bakar 2 ruas jari,bisa d ganti kunyit bubuk
  13. SedikitLaos d geprek
  14. 3 batangsereh ambil putihnya d geprek
  15. Sedikitjahe
  16. secukupnyaGula dan garam
  17. Sedikitjintan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam,cuci bersih,beri perasan jeruk nipis,diamkan 10 menit

  2. 2

    Haluskan cabai merah,bawang merah dan putih,kemiri, ketumbar,jintan,jahe,dan kunyit

  3. 3

    Tumis bumbu halus,bersama dgn daun kunyit,salam,sereh,Laos,dan daun jeruk,sampai matang dan wangi

  4. 4

    Kemudian masukkan ayam,aduk rata,setelah 5 menit masukkan kentang,dan tambahkan santan encer aduk rata,masak sampai matang,

  5. 5

    Tambahkan garam,gula,bila suka penyedap

  6. 6

    5 menit sebelum d angkat tambahkan santan kental,aduk rata,tunggu sampai mendidih,lalu matikan kompor

  7. 7

    Pindahkan ayam k wadah bersih dan siap d nikmati

  8. 8

    Jgn lupa koreksi rasa ya,biar dapat rasa yg pas sesuai selera masing2

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Rysma
Dapur Rysma @cook_11769646
pada

Resep Serupa