Shabu Shabu Tanpa Minyak

Meyriza
Meyriza @cook_4465614
DKI & Lampung

Selalu suka sama shabu shabu... pernah beberapa kali coba bikin kuah nya dan kali ini Taste nya sama dengan yang pernah saya coba di Daerah Setia Budi Bandung. Rahasia kaldunya ada di Udang yang buat rasa manisnya Guriiiiihhh Banget. sederhana...simple...but sure... ini menu pas banget nemenin hujan turun :)

Selamat mencoba Foodys...
#Taste kaldu akan lebih smooth karna ada penambahan rebusa udang dan sama sekali tidak menggunakan minyak

Shabu Shabu Tanpa Minyak

Selalu suka sama shabu shabu... pernah beberapa kali coba bikin kuah nya dan kali ini Taste nya sama dengan yang pernah saya coba di Daerah Setia Budi Bandung. Rahasia kaldunya ada di Udang yang buat rasa manisnya Guriiiiihhh Banget. sederhana...simple...but sure... ini menu pas banget nemenin hujan turun :)

Selamat mencoba Foodys...
#Taste kaldu akan lebih smooth karna ada penambahan rebusa udang dan sama sekali tidak menggunakan minyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-6
  1. 250 grAyam*
  2. 250 grudang
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1/2 sdmgaram / sesuai selera
  5. 1 sdtgula
  6. 500 ccair
  7. Isian
  8. Surimi : kepiting, udang, ikan
  9. Bakso ikan
  10. Sayuran hijau (sesuai selera)
  11. Jamur enoki
  12. Mie (optional)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua alat dan bahan

  2. 2

    Cuci bersih ayam *buang kulit dan bagian hitamnya.

  3. 3

    Cuci Udang, buang kepala. kulit udang boleh di ikutsertakan (sesuai selera) Udang yang digunakan pastikan masih bagus dan segar untuk menimbulkan Taste manis gurih yang berbeda.

  4. 4

    Rebus ayam dengan 4 siang bawang putih yang sudah di geprek dalam 500 cc air tambahakan garam dan gula

  5. 5

    Setelah setengah matang masukan Udang

  6. 6

    Rebus kembali hingga udang matang

  7. 7

    Masukan surimi dan bakso ikan

  8. 8

    Menyusul masukan sayuran dan jamur, untuk tekstur sayuran yang crunchy, jangan rebus terlalu lama.

  9. 9

    Shabu siap dinikmati selagi hangat sajikan dengan saus cabai jika suka.

  10. 10

    Jangan sertakan kulit atau bagian hitam dari ayam, karna akan memperkeruh warna kaldu/kuah Shabu.

  11. 11

    #Saya tidak menambahkan minyak wijen, jika suka boleh gunakan juga minyak wijen

  12. 12

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meyriza
Meyriza @cook_4465614
pada
DKI & Lampung
Saya Seorang Food Technologys yang menyukai Masak memasak, senang berbagi dengan anda :)
Lebih banyak

Komentar (3)

Lucia Titik
Lucia Titik @cook_5489641
Enak bangets, jamur enokinya bikin anak sy excited. Btw, pake minyak wijen lebih harum aromanya. Thanks a lot sis...!!!!

Resep Serupa