Panaskan minyak wijen dalam panci kecil. Masukkan bawang putih lalu tumis hingga harum. Masukkan bawang merah aduk sebentar, tambahkan air. Rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan bakso-baksoan ke dalam panci. Tambahkan garam, gula, merica, kecap asin secukupnya. Tes rasa.

Jika kuah sudah sesuai selera, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan udang kupas dan sayuran. Matikan kompor. Selesai