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Ingredientes

Rinde para 15 raciones
  1. 1 sobregelatina de uva
  2. 1 sobregelatina de fresa
  3. 4 tazasagua (2 por sobres)
  4. 12 cdtasleche condensada (3 por cada 1 taza y por cada color)

Paso a paso

  1. 1

    Calentar una taza de agua del primer color de gelatina y reservar la segunda taza de agua fría, añadir la gelatina en un bowl (envase hondo) y añadirle el agua caliente para disolver la gelatina y luego añadir el agua fría y mezclar bien, dejar que refresque.

  2. 2

    Dividir nuevamente las dos tazas de gelatina y añadir al molde la primera taza con el molde devidamente engrasado con spray de aceite (poquito untado con un papel) y llevar al congelador por 15 minutos verificando que no se congele solamente hasta que cuaje la gelatina. Luego la otra taza añadir las 3 cdtas de leche condensada y batir bien. Cuando este cuajada la primera añadir la segunda taza con la ayuda de una cuchara para que la mezcla se deslize suavemente sobre la primera capa de gelatina.

  3. 3

    Repetir el proceso del congelador y mientras ir preparando el próximo color de gelatina y repetir todo el proceso, ya la últimacapa la puedes llevar al refrigerador y dejarla por al menos 4 horas o toda la noche para al siguiente día desmoldarla.

  4. 4

    Para desmoldarla sácala del refrigerador y poco a poco con la punta de los dedos despega los bordes y el centro y luego pon un plato enciama y virala con mucho cuidado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jose Enrique Enrique
Jose Enrique Enrique @cook_15749731

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