Budín de zanahoria y miel

ana canavesio
ana canavesio @anacocina1

Budín de zanahoria y miel

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Ingredientes

  1. 1 tazaharina integral (puede ser cualquiera)
  2. 1 tazaazúcar
  3. 2huevos
  4. 1 tazaaceite
  5. Zanahoria rallada (va a gusto, yo le puse media)
  6. Miel (a gusto)
  7. Opcional: semillas para colocarle arriba

Paso a paso

  1. 1

    Batir los bien los huevos y luego agregar el azúcar, y volver a mezclar bien.

  2. 2

    Agregar la zanahoria, el aceite y mezclar, luego incorporar la harina

  3. 3

    Enmantecamos un molde, volcamos la mezcla y le ponemos mil por encima y con una cucharita la incorporamos o la dejamos así por encima y le agregamos las semillas y llevar al horno a 180° por media hora aprox. Cuándo lo sacamos del horno también le agregamos miel.

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ana canavesio
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