Sopa Paraguaya🇵🇾

Karen Romina
Karen Romina @krenromina_97

Acá les comparto la receta que mi madre me enseño , me encanta la sopa paraguaya a ella le sale riquísima así que espero que les guste 😘

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Ingredientes

30 min aprox
12 Porciones
  1. 500 gSémola
  2. 160 ccLeche
  3. 500 kgCebolla
  4. 400 kgqueso fresco
  5. 7huevos chicos o 6 grandes
  6. Sal a gusto
  7. c/nAceite común

Paso a paso

30 min aprox
  1. 1

    Picar las cebollas tipo juliana, luego rehogar en una sartén con aceite hasta que estén medio transparentes.

  2. 2

    Colocar los huevos en un bowl luego agregar la leche, la sal a gusto y luego batir, después incorporar la cebolla.

  3. 3

    Una vez mezclados todos los ingredientes incorporar la sémola de a poco para que no se hagan grumos y lograr una mezcla no muy espesa ni muy aguada.

  4. 4

    Luego colocar en una bandeja un poquito de aceite para que no se pegue y luego ir colocando capas finitas de la preparación y colocar rodajas de queso fresco, arriba colocar otra capa y hacer lo mismo hasta que se nos acabe el espacio de la bandeja.

  5. 5

    Una vez listo todo llevar al horno hasta que se dore de arriba, esperar que se enfríe y a disfrutarrr !!! 👌🥧

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Karen Romina
Karen Romina @krenromina_97

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