Reviro

Vivi Fernández
Vivi Fernández @cook_5312714
Caaguazú - Paraguay

Es una masa frita que en Paraguay comemos más en el invierno, ya sea en el desayuno o merienda. Es como la masa de la torta frita o puerca pero sólo que lleva huevos.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1 kgharina tipo 0000
  2. 3huevos
  3. 1 1/2 cucharadasal
  4. agua tibia
  5. 40 mlaceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner la harina en forma de corona en un bol.

  2. 2

    Agregar la sal y los huevos y mezclarlo.

  3. 3

    Agregar el agua tibia.

  4. 4

    Agregar el agua tibia hasta que la harina lo absorba y se pueda formar la masa, No debe quedar pegajoso.

  5. 5

    En una olla agregar el aceite y esperar a que este bien caliente.

  6. 6

    Una vez que nuestro aceite este caliente agregar nuestra masa y dorar.

  7. 7

    Una vez dorado por fuera empezar a romper nuestra masa con una cuchara de madera.

  8. 8

    Romper hasta quedar así.

  9. 9

    Y a disfrutarlo, yo con un rico cocido quemado.

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Comentarios (6)

Lu Del Piero
Lu Del Piero @cook_5747150
Muy buena la explicación. Me nombraron el plato y no sabia que era... gracias!

Escrita por

Vivi Fernández
Vivi Fernández @cook_5312714
Caaguazú - Paraguay
soy casada, ama de casa, estudiante de contaduría pública, mamá de un príncipe. me gusta experimentar con los sabores en la cocina, pero más me gusta cocinar comidas saladas!!
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