Pindang ikan Nila ala Ibu Atta

Umiatun
Umiatun @cook_5384482
Cilacap

Semenjak tinggal dibangka ini jadi doyan bgt ikan. Terus tetangga palembang ngajarin bikin pindang ikan nila...
Yg endes bgt rasa pedas manis asem asin nya...

Pindang ikan Nila ala Ibu Atta

12 orang berencana membuat resep ini

Semenjak tinggal dibangka ini jadi doyan bgt ikan. Terus tetangga palembang ngajarin bikin pindang ikan nila...
Yg endes bgt rasa pedas manis asem asin nya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 350 gramikan nila
  2. 1 ikatkemangi, siangin dan cuci
  3. 1 batangserai, ambil bagian pangkal nya dan memarkan
  4. 2 cmlengkuas, memarkan
  5. 2 lembardaun jeruk, buang tulang nya
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawah putih
  8. 2kemiri
  9. 2 cmjahe
  10. 2 cmkunyit
  11. 2jeruk kunci, peras air nya
  12. 3cabe kriting
  13. 4cabe rawit
  14. garam, gula dan penyedap secukup nya
  15. 2 sdmminyak
  16. 200 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan nila, potong menjadi 3 bagian, sisihkan

  2. 2

    Haluskan (saya blender saja) bwng merah, bwng putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit

  3. 3

    Panaskan wajan, tuang minyak tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, serai dan lengkuas tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan air, tunggu mendidih masukkan air jeruk kunci, garam, gula dan penyedap sesuai selera. Masukkan ikan nila..masak hingga mendidih lgi

  5. 5

    Masukkan daun kemangi.. masak hingga layu dan ikan matang

  6. 6

    Pindang nila siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umiatun
Umiatun @cook_5384482
pada
Cilacap
Ibu rumah tangga yg seorang seller online dengan 2 orang anak yg selalu antusius mencoba berbagai masakan.. meskipun gagal berulang ulang dan kadang tidak sesuai yg diharapkan tapi tetap saja selalu berusaha untuk membuat lagi dan lagi..apa lagi sekarang sering jualan hasil masakan dan alhamdulillah layak jual dan laku meskipun masih pemula...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa