Opor ayam telur

Nurlita Habibah
Nurlita Habibah @cook_12266660
Bali

Opor ayam telur

Cooksnap dari Rere untuk resep Opor ayam telur
Nurlita Habibah
Nurlita Habibah @cook_12266660
Bali
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 6 butirtelur ayam
  3. Bumbu halus
  4. 10 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. Se ruas Jahe, kunyit, lengkuas
  7. Santan 200ml (sekitar 1 gelas minum)
  8. 3 batangsereh
  9. 1/2 sdtjinten
  10. Kemiri
  11. Ketumbar
  12. Gula
  13. Garam
  14. Kaldu bubuk (boleh di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan cuci bersih ayam. Didihkan air (air secukupnya, hanya agar ayam terendam) lalu masukkan ayam hingga keluar kaldunya. Saya masukkan juga daun jeruk agar wangi.

  2. 2

    Rebus 6 butir telur, setelah matang, kupas. Untuk yg suka, telur rebus bisa di goreng sampai berubah warna

  3. 3

    Haluskan bumbu. lengkuas dan sereh di geprek. Jika mau di haluskan sekalian juga bisa

    Foto langkah ke 3 dari resep Opor ayam telur.
  4. 4

    Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan sereh sampai harum, lalu masukkan ke dalam rebusan air kaldu ayam, sekaligus dengan telur.

  5. 5

    Masukkan santan, di aduk sampai mendidih. Beri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Rere untuk resep Opor ayam telur

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Nurlita Habibah
Nurlita Habibah @cook_12266660
pada
Bali
full-time ibu rumah tanggaKoki keluarga, pemula dan pemaluLearning by doing, artinya jangan takut gagal *loh? 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Putu Ayu
  2. Bakso Ayam Jamur
  3. Tum tahu teri bongkot base megenep
  4. Steak Daging Sapi (rumahan)
  5. Nugget Jamur Tiram Ayam
  1. Terong ungu sambel ijo
  2. Orek tempe
  3. Kolak KTP (Kolang kaling-Tapai-Pisang)
  4. Sayur bening jagung