Pudding marie

Ryismi Ayu
Ryismi Ayu @ryismiayu
Bandung

Cocok buat tajil buka puasa niih. Blm buka aja udh abis 2 cup sma si anak. Resep asli ada di cookpadnya ci Tintin Rayner ya. Saya bikin 1/2 resep dr resep ci Tintin. Jadinya 8 cup @200ml.

Yg saya catet di resep itu untuk cup kecil. Jadi tahapan tiap lapisannya tinggal dibalik kalau buat bikin yg besar.

Pudding marie

Cocok buat tajil buka puasa niih. Blm buka aja udh abis 2 cup sma si anak. Resep asli ada di cookpadnya ci Tintin Rayner ya. Saya bikin 1/2 resep dr resep ci Tintin. Jadinya 8 cup @200ml.

Yg saya catet di resep itu untuk cup kecil. Jadi tahapan tiap lapisannya tinggal dibalik kalau buat bikin yg besar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 cup pudding
  1. 🔴 lapisan coklat :
  2. 1/2 bksagar2 swalow coklat
  3. 2 sdmcoklat bubuk
  4. 5 sdmgula pasir
  5. 400 mlair
  6. 🔴 lapisan kuning :
  7. 1 butirkuning telur
  8. 50 grButter, lelehkan
  9. 1/2 sdtessens vanila
  10. 75 mlSKM putih
  11. 3 sdmgula pasir
  12. 1/2 bksagar2 swalow bening
  13. 300 mlair
  14. 🔴 lapisan bening:
  15. 1/2 bksagar2 swalow bening
  16. 3 sdmgula pasir
  17. 10 kepingbiskuit marie
  18. 375 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    🔴 LAPISAN COKLAT : campurkan semua bahan, panaskan dalam panci sampai mendidih. Sisihkan, tunggu uap panasnya hilang, tuangkan kedalam cetakan.

  2. 2

    🔴 LAPISAN KUNING : campurkan kuning telur, SKM putih, Butter leleh, essens vanila. Kocok menggunakan balloon whisk. Sisihkan

  3. 3

    Campurkan air, agar2 bening dan gula pasir. Panaskan sampai mendidih. Lalu masukan campuran bahan lapisan kuning, kocok dengan cepat, aduk sampai mendidih lagi. Masukan lagi kedalam cetakan

  4. 4

    Masukan perlahan dr bagian ujung cetakan, agar tidak amblas. Tunggu lapisan coklat agak mengeras, tp jgn smpe mengeras bngt ya, nanti ga menyatu.

  5. 5

    🔴 LAPISAN BENING: campurkan agar2 bening, gula pasir, dengan air. Panaskan sampai mendidih. Sisihkan, tunggu uap panasnya hilang.

  6. 6

    Masukan 1 sendok dlu diatas lapisan kuning yg sudah agak keras. Lalu simpan 1 keping biskuit marie, tunggu sampai agak mengeras. Baru masukan lagi agar lapisan bening. Ini supaya biskuit marie nya tidak mengambang 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ryismi Ayu
Ryismi Ayu @ryismiayu
pada
Bandung
Mimih baby A. Anak BLW yang doyan ngemil.Semua resep non MSG. Cuma pake garam-gula. Kl kepaksa pke kaldu bubuk instan pun itu yg non MSG, kaldu jamur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa