Korean fried chicken wings

Moerdiani Dyah
Moerdiani Dyah @moerdiani

Korean fried chicken wings

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 pcssayap ayam dipotong jadi 2 bagian
  2. bumbu marinasi ayam:
  3. 3 siungbawang putih parut
  4. 1 sdmjahe parut
  5. secukupnyagaram, lada, kaldu jamur
  6. 1 butirtelur ayam
  7. bahan tepung goreng:
  8. 5 sdmtepung terigu
  9. 1 sdmtepung maizena
  10. bahan saus:
  11. 2 sdmmadu uray
  12. 2 sdmgula merah
  13. 2 sdmsaus tomat
  14. 1 1/2 sdmgochujang
  15. 1/2 sdmcabe bubuk
  16. 1 sdmsoy sauce
  17. 1/2 sdmminyak wijen
  18. 1 sdmbawang putih parut
  19. wijen sangrai untuk bahan taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, diamkan di kulkas minimal 2 jam. disimpan di kulkas semalaman lebih baik.

  2. 2

    Campur semua bahan saus di dalam mangkuk, aduk rata lalu sisihkan.

  3. 3

    Lumuri ayam dengan telur, lalu lumuri dengan tepung. pijit2 ayam agar tepung menempel sempurna.

  4. 4

    Panaskan minyak, masak dengan api kecil. goreng ayam sebanyak dua kali. pertama goreng hingga matang namun tepung masi berwarna putih kecoklatan. lalu tiriskan, diamkan selama 10 menit, lalu goreng lagi hingga matang sempurna dan warna tepung coklat keemasan. lalu tiriskan.

  5. 5

    Siapkan wajan anti lengket, masak sebentar bahan saus, lalu masukkan ayam goreng, aduk hingga merata. taburi dengan wijen sangrai. ayam goreng siap disajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Moerdiani Dyah
Moerdiani Dyah @moerdiani
pada

Komentar

Resep Serupa